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Filet (mignon) - Plateaux

Filet (mignon) - Plateaux

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  1. Fondue Bourguignonne DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau
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    Fondue Bourguignonne DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau
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  2. Fondue Bourguignonne DELUXE avec morceaux de filet de bœuf et poitrine de poulet
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    Fondue Bourguignonne DELUXE avec morceaux de filet de bœuf et poitrine de poulet
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  3. Fondue Chinoise DELUXE avec morceaux de filet de bœuf et filet mignon de veau
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    Fondue Chinoise DELUXE avec morceaux de filet de bœuf et filet mignon de veau
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  4. Gril de table DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de porc et poitrine de poulet
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    Gril de table DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de porc et poitrine de poulet
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  5. Fondue Bourguignonne DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de porc et poitrine de poulet
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  6. Fondue Chinoise DELUXE avec morceaux de filet de bœuf, filet mignon de veau et de porc et poitrine de poulet
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Sauces adaptées
  1. Sauce à l'ail 125ml
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    CHF 4.20 CHF 5.90
    CHF 3.82 / 100 ml
    CHF 5.36 / 100 ml
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  2. Sauce au fromage et bacon 325g
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  3. Sauce tartare 125ml
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  4. Sauce cocktail 125ml
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  5. Sauce bourguignonne 125ml
    Sauce bourguignonne 125ml
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  6. Sauce au poivre 125ml
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  7. Sauce maison du boucher 325g
    Sauce maison du boucher 325g
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    CHF 2.31 / 100 g
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  8. Sauce au raifort 125ml
    Sauce au raifort 125ml
    CHF 4.20 CHF 5.90
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    CHF 5.36 / 100 ml
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Elevage
  1. Pâturage 2 articles
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  1. Cuisson sous-vide 5 articles
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  3. Cuisson à l'eau 21 articles
  4. Friture 21 articles
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  6. Grillade 26 articles
  7. Rôtir 26 articles
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Genre
  1. Beef 7 articles
  2. Porc 4 articles
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Race
  1. Croisement Simmental, Limousine, Angus 6 articles
  2. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 4 articles
  3. Holstein, Brown Swiss 3 articles
  4. Races Européenes 1 article
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 7 articles
  2. Lait et foin 3 articles
  3. Mélange de céréales 4 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 25 articles
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