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Rumpsteak - Bœuf

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  1. Rumpsteak de bœuf suisse, entier
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  2. Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, en portion
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  3. Rumpsteak de bœuf black angus d’Argentine, entier
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  4. Rumpsteak de bœuf d’Uruguay, entier
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Provenance
  1. Argentine 1 article
  2. Suisse 1 article
  3. Uruguay 2 articles
Elevage
  1. Pâturage 2 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 1 article
  3. Stabulation 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 4 articles
  2. Cuisson à basse température 4 articles
  3. Fumage 4 articles
  4. Grillade 4 articles
  5. Rôtir 4 articles
Race
  1. Black Angus 3 articles
  2. Croisement Simmental, Limousine, Angus 1 article
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 1 article
  2. Herbe 2 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 1 article
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