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Jarret - Bœuf

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  1. Jarrets de bœuf d’élevage au pâturage
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    Jarrets de bœuf d’élevage au pâturage
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  2. marteau de boeuf suisse
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    marteau de boeuf suisse
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    CHF 37.50
    CHF 3.75 / 100 g
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    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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  2. Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
    Entrecôte de bœuf d’Uruguay, en portion
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    Rib eye steak irlandais, en portion
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    93%
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    Steak Tomahawk de bœuf irlandais
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  28. Émincé 1 article
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Elevage
  1. Pâturage 1 article
  2. Stabulation 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 2 articles
  2. Cuisson sous-vide 1 article
  3. Cuisson à basse température 2 articles
  4. Cuisson à l'eau 1 article
  5. Fumage 1 article
  6. Rôtir 1 article
Race
  1. Croisement Simmental, Limousine, Angus 1 article
  2. Races Européenes 1 article
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