Deuxième coupe - Bœuf wagyu / Bœuf kobe
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- Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)CHF 106.50 CHF 125.50CHF 10.65 / 100 gCHF 12.55 / 100 g
- Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)CHF 75.50 CHF 94.50CHF 7.55 / 100 gCHF 9.45 / 100 g
- Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+CHF 69.90 CHF 91.50CHF 6.99 / 100 gCHF 9.15 / 100 g
- Aiguillette de Wagyu US SRF BMS 9+ (Tri-Tip)CHF 88.50 CHF 125.50CHF 8.85 / 100 gCHF 12.55 / 100 g
- Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchetCHF 95.50CHF 9.55 / 100 gÉpuisé
- Épuisé
- Épuisé
Ventes
- Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)CHF 106.50 CHF 125.50CHF 10.65 / 100 gCHF 12.55 / 100 g
- Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portionCHF 128.90 CHF 194.50CHF 12.89 / 100 gCHF 19.45 / 100 g
- Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)CHF 75.50 CHF 94.50CHF 7.55 / 100 gCHF 9.45 / 100 g
