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America / Canada - Bœuf

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  1. Filet de bison, entier
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  2. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha) sans gras
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    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha) sans gras
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  3. Filet de bison, en portion
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  4. Tomahawk de bison, en portion
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    Tomahawk de bison, en portion
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  2. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
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  3. Entrecôte de bœuf Wagyū US, 9+
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  5. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    CHF 95.50 CHF 109.50
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  6. Filet de bison, entier
    Filet de bison, entier
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    AmerikaKanada
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  7. Entrecôte de bœuf US, en portion, en portion
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    CHF 117.50 CHF 127.50
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    Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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  2. Picanha 1 article
  3. Tomahawk 1 article
Provenance
  1. America / Canada 4 articles
  2. Amérique 20 articles
  3. Argentine 5 articles
  4. Australie 4 articles
  5. Espagne 3 articles
  6. Finlande 7 articles
  7. Irlande 11 articles
  8. Irlande du Nord 10 articles
  9. Italie 2 articles
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  12. Suisse 54 articles
  13. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 2 articles
  2. Surgelé 2 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 4 articles
  2. Cuisson à basse température 4 articles
  3. Fumage 2 articles
  4. Grillade 4 articles
  5. Rôtir 4 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 1 article
  2. Herbe et mélange de céréales 3 articles
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