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  1. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    CHF 36.50
    CHF 3.65 / 100 g
  2. Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    Aiguillette baronne de bœuf suisse (Tri-Tip)
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    CHF 52.50
    CHF 5.25 / 100 g
  3. Plat de côtes de bœuf suisse
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    Plat de côtes de bœuf suisse
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    CHF 39.50
    CHF 3.95 / 100 g
  4. Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf suisse (onglet)
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    CHF 48.50
    CHF 4.85 / 100 g
  5. Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    Flat Iron Steak de bœuf suisse
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    CHF 61.50
    CHF 6.15 / 100 g
  6. Queue de bœuf suisse, en portion
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    Queue de bœuf suisse, en portion
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    CHF 34.00
    CHF 3.40 / 100 g
  7. Rumpsteak de bœuf suisse mariné au poivre
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    Rumpsteak de bœuf suisse mariné au poivre
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    CHF 81.50
    CHF 8.15 / 100 g
  8. Rib eye Suisse, entier
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    Rib eye Suisse, entier
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    CHF 71.90 CHF 79.90
    CHF 7.19 / 100 g
    CHF 7.99 / 100 g
  9. Filet de bœuf suisse, entier
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    Filet de bœuf suisse, entier
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    CHF 114.00
    CHF 11.40 / 100 g
  10. Skirt Steak de bœuf suisse (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Skirt Steak de bœuf suisse (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 69.50
    CHF 6.95 / 100 g
    Épuisé
  11. Suif de bœuf argovie 220g
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    Suif de bœuf argovie 220g
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    CHF 13.50
    CHF 6.14 / 100 g
    Épuisé
20
  • 12
  • 20
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  1. Provenance
    Suisse
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Morceaux
  1. Araignée 1 article
  2. Burger 4 articles
  3. Cou 2 articles
  4. Cuisse 2 articles
  5. Côte plate 3 articles
  6. Entrecôte 5 articles
  7. Filet (mignon) 5 articles
  8. Flanchet 2 articles
  9. Flank 1 article
  10. Gros 1 article
  11. Grumeau 2 articles
  12. Hampe 1 article
  13. Jarret 2 articles
  14. Joues de tête 1 article
  15. Onglet 1 article
  16. Os 1 article
  17. Os à moelle 2 articles
  18. Picanha 1 article
  19. Queue 1 article
  20. Ribeye 2 articles
  21. Rumpsteak 2 articles
  22. Spareribs 1 article
  23. testicules 1 article
  24. tripes 1 article
  25. Émincé 1 article
  26. Épaule 5 articles
Provenance
  1. America / Canada 4 articles
  2. Amérique 7 articles
  3. Argentine 5 articles
  4. Australie 4 articles
  5. Irlande 10 articles
  6. Italie 2 articles
  7. Japon 1 article
  8. Pologne 1 article
  9. Suisse 51 articles
  10. Uruguay 6 articles
Conservation
  1. Frais 15 articles
  2. Surgelé 36 articles
Elevage
  1. Pâturage 7 articles
  2. Stabulation 41 articles
  3. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 3 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 3 articles
  2. Cuisson braisée 7 articles
  3. Cuisson sous-vide 40 articles
  4. Cuisson à basse température 39 articles
  5. Cuisson à l'eau 2 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. Friture 1 article
  8. Fumage 31 articles
  9. Grillade 45 articles
  10. Rissoler 1 article
  11. Rôtir 41 articles
  12. Sauté 5 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 5 articles
  2. Sans lactose 5 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 1 article
  2. 1kg 1 article
  3. 220g 1 article
  4. 290g 1 article
  5. 300g 3 articles
  6. 400g 1 article
Genre
  1. Beef 49 articles
  2. Veau 1 article
  3. Yak 1 article
Race
  1. Black Angus 2 articles
  2. Croisement Simmental, Limousine, Angus 39 articles
  3. Races Européenes 6 articles
  4. Wagyū 1 article
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 14 articles
  2. Deuxième coupe 37 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 10 articles
  2. Mariné 1 article
Commentaires
  1. 5
    20 articles
  2. 4
    et plus     24 articles
  3. 3
    et plus     25 articles
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