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  1. Jambon roulé de porc Suisse fumé, entier, cru
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    Jambon roulé de porc Suisse fumé, entier, cru
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    CHF 29.00
    CHF 2.90 / 100 g
  2. Carré de porc Suisse fumé, entier, cru
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    Carré de porc Suisse fumé, entier, cru
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    CHF 38.50
    CHF 3.85 / 100 g
  3. Cou de porc Suisse fumé, entier, cru
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    Cou de porc Suisse fumé, entier, cru
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    CHF 28.00
    CHF 2.80 / 100 g
  4. Entrecôte de bœuf Wagyū japonais, A5 BMS 11/12, en portion
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    Entrecôte de bœuf Wagyū japonais, A5 BMS 11/12, en portion
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    CHF 404.50
    CHF 40.45 / 100 g
  5. Filet de bœuf suisse, entier
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    Filet de bœuf suisse, entier
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    CHF 114.00
    CHF 11.40 / 100 g
  6. Filet mignon de porc Suisse en croûte
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    Filet mignon de porc Suisse en croûte
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    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 54.50
    CHF 5.45 / 100 g
    Épuisé
  7. Tartare de buffle d'eau suisse avec sauce 330g
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    Tartare de buffle d'eau suisse avec sauce 330g
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    CHF 24.50
    CHF 7.42 / 100 g
    Épuisé
  8. Cuisse d’oie HU
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    Cuisse d’oie HU
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    CHF 35.90
    CHF 3.59 / 100 g
    Épuisé
  9. Oie entier et vidé environ 3.5kg
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    Oie entier et vidé environ 3.5kg
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    CHF 143.50
    CHF 4.10 / 100 g
    Épuisé
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  • 12
  • 20
  • 48
  • 60
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Vos critères de sélection
  1. Catégorie de saison
    Noël
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Catégorie
Morceaux
  1. Charcuterie 1 article
  2. Cou 1 article
  3. Cuisse 2 articles
  4. Côtes 1 article
  5. Entrecôte 5 articles
  6. Filet (mignon) 25 articles
  7. Filet / Aloyau 3 articles
  8. Jarret 1 article
  9. Os à moelle 2 articles
  10. Poitrine 4 articles
  11. Rumpsteak 18 articles
  12. Épaule 1 article
Provenance
  1. France 4 articles
  2. Hongrie 2 articles
  3. Japon 1 article
  4. Suisse 61 articles
  5. Union européenne 1 article
Conservation
  1. Frais 56 articles
  2. Surgelé 13 articles
Elevage
  1. Elevage en plein air dans des volières avec espaces intérieurs et extérieurs 2 articles
  2. Pâturage 4 articles
  3. Pâturages et parcs d'engraissement 1 article
  4. Stabulation 37 articles
  5. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 3 articles
  2. Cuisson braisée 3 articles
  3. Cuisson sous-vide 14 articles
  4. Cuisson à basse température 14 articles
  5. Cuisson à l'eau 49 articles
  6. cuisson à la vapeur 3 articles
  7. Friture 45 articles
  8. Fumage 5 articles
  9. Grillade 61 articles
  10. Rôtir 60 articles
  11. Sauté 46 articles
Dimension de l'emballage
  1. 1 paire 1 article
  2. 330g 1 article
  3. 400g 1 article
Genre
  1. Beef 17 articles
  2. Buffle 1 article
  3. Caille 2 articles
  4. Canard 2 articles
  5. Dinde 1 article
  6. Oie 2 articles
  7. Porc 10 articles
  8. Poulet 3 articles
  9. Veau 7 articles
Libellé
  1. A5 BMS 11/12 1 article
Race
  1. Barbarie 1 article
  2. Buffle 1 article
  3. Croisement Simmental, Limousine, Angus 15 articles
  4. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 10 articles
  5. Holstein, Brown Swiss 7 articles
  6. Japonais à robe noire 1 article
  7. Races Européenes 1 article
  8. Ros 3 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 55 articles
  2. Deuxième coupe 12 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 18 articles
  2. Lait et foin 7 articles
  3. Mélange de céréales 20 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 69 articles
  2. Pâques 5 articles
  3. Filet en croûte 1 article
  4. Mariné 3 articles
Commentaires
  1. 5
    10 articles
  2. 4
    et plus     11 articles
  3. 3
    et plus     12 articles
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  1. World Steak 1 article
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