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Deuxième coupe - Gibier

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  1. Civet de cerf, fraîchement cuisiné
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    Civet de cerf, fraîchement cuisiné
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  2. Civet de chevreuil Suisse, fraîchement cuisiné
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    Civet de chevreuil Suisse, fraîchement cuisiné
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Ventes
  1. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
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    Rating:
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    CHF 75.50 CHF 88.50
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  2. Tartare de cerf 1x70g
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    CHF 3.30 CHF 4.10
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  3. Selle de chamois avec os
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  4. Entrecôte de renne (caribou)
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    100%
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    CHF 10.15 / 100 g
  5. Epaule de biche pour pulled biche
    Epaule de biche pour pulled biche
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
  6. Plat de côtes de cerf
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    CHF 25.50 CHF 34.50
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  7. Entrecôte de sanglier
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    CHF 39.90 CHF 46.50
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  8. Jarrets de cerf (ossobuco)
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    CHF 22.50 CHF 29.50
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    CHF 2.95 / 100 g
Vos critères de sélection
  1. Coupe de viande
    Deuxième coupe
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Catégorie
Morceaux
  1. Charcuterie 1 article
  2. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  3. Côte plate 1 article
  4. Flank 2 articles
  5. Hachée 1 article
  6. Jarret 2 articles
  7. Joues de tête 1 article
  8. Ragoût 3 articles
  9. Spareribs 1 article
  10. Tomahawk 1 article
  11. Émincé 1 article
  12. Épaule 6 articles
Provenance
  1. America / Canada 4 articles
  2. Nouvelle-Zélande 9 articles
  3. Suisse 5 articles
  4. Union européenne 4 articles
Conservation
  1. Frais 2 articles
  2. Surgelé 20 articles
Producteur
meat4you 18 articles
BIO Logisch 4 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 17 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 4 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 5 articles
  2. Cuisson sous-vide 16 articles
  3. Cuisson à basse température 16 articles
  4. Cuisson à l'eau 5 articles
  5. Fumage 15 articles
  6. Grillade 10 articles
  7. Rôtir 16 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 2 articles
  2. Sans lactose 2 articles
Dimension de l'emballage
  1. 70g 1 article
  2. 130g 1 article
Genre
  1. Biche 5 articles
  2. Bison 4 articles
  3. Cerf 11 articles
  4. Sanglier 2 articles
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 4 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 20 articles
  2. Deuxième coupe 22 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 2 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 2 articles
  3. Herbes, et mélange de céréales 16 articles
  4. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 1 article
Commentaires
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    2 articles
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