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Friture - Charcuterie

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  1. Cordon bleu de filet de porc ORIGINAL
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    Cordon bleu de filet de porc ORIGINAL
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    11.01 CHF
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  2. Cordon bleu noix de VEAU
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    Cordon bleu noix de VEAU
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    18.51 CHF
    6.17 CHF / 100 g
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    10.88 CHF
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  4. Jambon roulé de porc Suisse fumé, entier
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  5. Cervelat
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  6. Viande séchée des Grisons Grischuna, entier
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  1. Fausse tranche 1 article
  2. Filet / Aloyau 1 article
Elevage
  1. Stabulation particulièrement respectueuse des animaux 1 article
  2. Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage 1 article
Mode de cuisson
  1. Cuisson au four 1 article
  2. Cuisson braisée 2 articles
  3. Cuisson sous-vide 2 articles
  4. Cuisson à basse température 2 articles
  5. Cuisson à l'eau 8 articles
  6. Cuisson à l'étuvée 1 article
  7. cuisson à la vapeur 6 articles
  8. Friture 2 articles
  9. Grillade 18 articles
  10. Rôtir 28 articles
  11. Sauté 2 articles
Genre
  1. Porc 1 article
  2. Veau 1 article
Race
  1. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 1 article
  2. Holstein, Brown Swiss 1 article
Affouragement
  1. Lait et foin 1 article
  2. Mélange de céréales 1 article
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