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Épaule - Bœuf suisse

Épaule - Bœuf suisse

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  1. Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Épaule de bœuf suisse, élevé au pâturage
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    Flat Iron Steak de bœuf suisse
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  3. Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Épaule de bœuf suisse, entière (pour le pulled beef)
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    Special Price 71.25 CHF Regular Price 36.50 CHF
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  4. Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    Petite tender de bœuf suisse (morceau du boucher)
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    4.95 CHF / 100 g
  5. Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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    Paleta de boeuf suisse (Butchers Secret Cut)
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  10. Flank 1 article
  11. Grumeau 2 articles
  12. Hampe 1 article
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Conservation
  1. Frais 1 article
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Elevage
  1. Pâturage 1 article
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Mode de cuisson
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  2. Cuisson sous-vide 5 articles
  3. Cuisson à basse température 5 articles
  4. Cuisson à l'eau 1 article
  5. Fumage 5 articles
  6. Grillade 4 articles
  7. Rôtir 5 articles
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