Poitrine de bœuf bio bourgeon

En évitant les produits chimiques de synthèse, les défenses naturelles des plantes et des animaux sont favorisées. L’équité est une priorité absolue dans les relations au sein de l’industrie. Même les « mauvaises herbes » font partie de l’agriculture biologique. Il sert d'habitat aux insectes utiles et, en tant que couvre-sol, il protège la précieuse couche d'humus et empêche ainsi l'érosion du sol. Les organismes bénéfiques contrôlent les parasites et soutiennent ainsi l’équilibre écologique. De plus, les zones propices à la biodiversité, telles que les haies et les prairies fleuries, servent d’habitats à des plantes rares et offrent des sites de nidification protégés aux oiseaux.