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Grillade - Gibier

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  1. Hanging Tender de bison (onglet)
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    Hanging Tender de bison (onglet)
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    CHF 90.50
    CHF 9.05 / 100 g
    Épuisé
  2. Petite tender de cerf (morceau du boucher)
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    Petite tender de cerf (morceau du boucher)
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    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
    Épuisé
  3. Faux-filet d'Élan
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    Faux-filet d'Élan
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    CHF 92.50
    CHF 9.25 / 100 g
    Épuisé
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Ventes
  1. Tartare de cerf 1x70g
    Tartare de cerf 1x70g
    CHF 3.30 CHF 4.10
    CHF 4.71 / 100 g
    CHF 5.86 / 100 g
  2. Jarrets de cerf (ossobuco)
    Jarrets de cerf (ossobuco)
    CHF 22.50 CHF 29.50
    CHF 2.25 / 100 g
    CHF 2.95 / 100 g
  3. Entrecôte de sanglier
    Entrecôte de sanglier
    CHF 39.90 CHF 46.50
    CHF 3.99 / 100 g
    CHF 4.65 / 100 g
  4. Joue de cerf
    Joue de cerf
    CHF 59.90 CHF 67.50
    CHF 5.99 / 100 g
    CHF 6.75 / 100 g
  5. Entrecôte de renne (caribou)
    Entrecôte de renne (caribou)
    Rating:
    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 89.90 CHF 101.50
    CHF 8.99 / 100 g
    CHF 10.15 / 100 g
  6. Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
    Aguilette de rumsteak de bison (Picanha)
    Rating:
    100%
    1  "Commentaire"
    CHF 75.50 CHF 88.50
    CHF 7.55 / 100 g
    CHF 8.85 / 100 g
  7. Plat de côtes de cerf
    Plat de côtes de cerf
    CHF 25.50 CHF 34.50
    CHF 2.55 / 100 g
    CHF 3.45 / 100 g
  8. Epaule de biche pour pulled biche
    Epaule de biche pour pulled biche
    Rating:
    60%
    1  "Commentaire"
    CHF 31.50 CHF 37.50
    CHF 3.15 / 100 g
    CHF 3.75 / 100 g
Vos critères de sélection
  1. BIO
    Non
  2. Mode de cuisson
    Grillade
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Catégorie
BIO
  1. Non 23 articles
Morceaux
  1. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  2. Côte plate 1 article
  3. Entrecôte 3 articles
  4. Filet (mignon) 4 articles
  5. Flank 1 article
  6. Jarret 1 article
  7. Joues de tête 1 article
  8. Picanha 1 article
  9. Ribeye 1 article
  10. Selle 3 articles
  11. Spareribs 1 article
  12. Tomahawk 2 articles
  13. Épaule 3 articles
Provenance
  1. America / Canada 9 articles
  2. Austriche 2 articles
  3. Finlande 1 article
  4. Nouvelle-Zélande 6 articles
  5. Suède 1 article
  6. Union européenne 4 articles
Conservation
  1. Frais 2 articles
  2. Surgelé 21 articles
Elevage
  1. Forêt et pâturage 14 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 9 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson braisée 6 articles
  2. Cuisson sous-vide 25 articles
  3. Cuisson à basse température 27 articles
  4. Cuisson à l'eau 5 articles
  5. Fumage 19 articles
  6. Grillade 23 articles
  7. Rôtir 27 articles
  8. Sauté 2 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 2 articles
  2. Sans lactose 2 articles
Genre
  1. Biche 2 articles
  2. Bison 9 articles
  3. Cerf 8 articles
  4. Chamois 1 article
  5. Renne 1 article
  6. Sanglier 1 article
  7. Élan 1 article
Race
  1. Bison d'Amérique du Nord 9 articles
Coupe de viande
  1. Coupe de premier 13 articles
  2. Deuxième coupe 10 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 3 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 6 articles
  3. Herbes, et mélange de céréales 11 articles
  4. Racines, graminées, tubercules, fruits, champignons 3 articles
Commentaires
  1. 5
    6 articles
  2. 4
    et plus     8 articles
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