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Ein klassischer Second Cut. Geschnitten aus dem Federstück werden diese Short Ribs geschnitten. Ideal zum smoken oder schmoren.
Plat de côtes de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (short ribs)
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Ein klassischer Second Cut. Geschnitten aus dem Federstück werden diese Short Ribs geschnitten. Ideal zum smoken oder schmoren.
Pour nos amoureux de la viande – le bœuf américain.
Le goût, la délicatesse et la qualité de la viande bovine des États-Unis en font une des meilleures. En y ajoutent la culture de Steak House américaine et l’innovation et la diversité de la tradition du Barbecue, manger du bœuf US devient une expérience inoubliable.
Produit réfrigéré | Aliments surgelés: conserver à -18 ° C ou moins. Au réfrigérateur à 5 ° C maximum |
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Morceaux | Côte plate |
Provenance | Amerika |
Maturation | Wet Aged / maturation humide |
Elevage | Pâturages et parcs d'engraissement |
Race | Wagyū |
Affouragement | Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales |
Label | Gold/BMS 9+ |
Déclaration | Peut être produit avec des stimulateurs de performance hormonaux. Peut être produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux comme l'antibiotique. |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 129
Énergie en kJ 542
Main nutrients:
Lipides 5g
Glucides 1g
Protéines 20g
Eau 74g
Nutrient content per 100 g edible portion
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