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Rumpsteak - M4Y

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  1. Fondue Bourguignonne STANDARD avec rumpsteak de bœuf et de veau
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    Fondue Bourguignonne STANDARD avec rumpsteak de bœuf et de veau
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  2. Fondue Bourguignonne STANDARD avec rumpsteak de bœuf et poitrine de poulet
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    Fondue Bourguignonne STANDARD avec rumpsteak de bœuf et poitrine de poulet
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  3. Gril de table STANDARD avec rumpsteak de bœuf et de veau
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  4. Gril de table STANDARD avec rumpsteak de bœuf et poitrine de poulet
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  5. Fondue Chinoise STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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  6. Fondue Bourguignonne STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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  7. Gril de table STANDARD avec morceaux de rumpsteak de bœuf, rumpsteak de veau et de poitrine de poulet
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  3. Burger 5 articles
  4. Charcuterie 19 articles
  5. Cou 7 articles
  6. Cuisse 2 articles
  7. Cuisse 3 articles
  8. Culotte d'aiguillette baronne 1 article
  9. Côte 4 articles
  10. Côte de bœuf 9 articles
  11. Côte plate 5 articles
  12. Côtes 1 article
  13. Entrecôte 28 articles
  14. Fausse tranche 1 article
  15. Filet (mignon) 49 articles
  16. Filet / Aloyau 14 articles
  17. Flanchet 4 articles
  18. Flank 5 articles
  19. Gigot 3 articles
  20. Gros 2 articles
  21. Grumeau 3 articles
  22. Hachée 2 articles
  23. Hampe 2 articles
  24. Jambonneau 1 article
  25. Jarret 11 articles
  26. Joues de tête 4 articles
  27. Onglet 2 articles
  28. Os 1 article
  29. Os à moelle 2 articles
  30. Picanha 3 articles
  31. Poitrine 13 articles
  32. Queue 2 articles
  33. Rack 1 article
  34. Ragoût 6 articles
  35. Ribeye 12 articles
  36. Ris 1 article
  37. Rognons 1 article
  38. Rumpsteak 27 articles
  39. Selle 8 articles
  40. Spareribs 6 articles
  41. Surlonge 1 article
  42. T-Bone 6 articles
  43. testicules 1 article
  44. Tomahawk 5 articles
  45. tripes 1 article
  46. Tête 2 articles
  47. Émincé 6 articles
  48. Épaule 18 articles
Provenance
  1. Argentine 1 article
  2. Suisse 24 articles
  3. Uruguay 2 articles
Elevage
  1. Pâturage 2 articles
  2. Pâturages et parcs d'engraissement 1 article
  3. Stabulation 12 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 7 articles
  2. Cuisson à basse température 7 articles
  3. Cuisson à l'eau 18 articles
  4. Friture 18 articles
  5. Fumage 2 articles
  6. Grillade 27 articles
  7. Rôtir 27 articles
  8. Sauté 18 articles
Propriétés
  1. Sans gluten 2 articles
  2. Sans lactose 2 articles
Genre
  1. Beef 8 articles
  2. Porc 3 articles
  3. Veau 4 articles
Race
  1. Black Angus 3 articles
  2. Croisement Simmental, Limousine, Angus 5 articles
  3. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 3 articles
  4. Holstein, Brown Swiss 4 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 5 articles
  2. Herbe 2 articles
  3. Herbe et mélange de céréales 1 article
  4. Lait et foin 4 articles
  5. Mélange de céréales 3 articles
Catégorie de saison
  1. Noël 18 articles
  2. Mariné 1 article
Commentaires
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