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Rumpsteak - Plateaux

Rumpsteak - Plateaux

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  1. Fondue Chinoise STANDARD avec rumpsteak de bœuf et de veau, filet de porc et poitrine de poulet
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    Fondue Chinoise STANDARD avec rumpsteak de bœuf et de veau, filet de porc et poitrine de poulet
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    CHF 79.00
    CHF 7.90 / 100 g
20
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Sauces adaptées
  1. Sauce parisienne 125ml
    Sauce parisienne 125ml
    CHF 5.90
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  2. 4 BBQ Meat 250ml (BBQ Sauce)
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    CHF 11.90
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  3. Sauce à l'ail 125ml
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    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  4. Sauce tartare 125ml
    Sauce tartare 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  5. Sauce cocktail 125ml
    Sauce cocktail 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  6. Sauce au curry et à la mangue 125ml
    Sauce au curry et à la mangue 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  7. Sauce au paprika piquante 125ml
    Sauce au paprika piquante 125ml
    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
  8. Sauce bourguignonne 125ml
    Sauce bourguignonne 125ml
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    CHF 5.90
    CHF 5.36 / 100 ml
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BIO
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Morceaux
  1. Entrecôte 4 articles
  2. Filet (mignon) 26 articles
  3. Filet / Aloyau 7 articles
  4. Os à moelle 1 article
  5. Poitrine 5 articles
  6. Rumpsteak 21 articles
Elevage
  1. Stabulation 9 articles
Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 3 articles
  2. Cuisson à basse température 3 articles
  3. Cuisson à l'eau 18 articles
  4. Friture 18 articles
  5. Grillade 21 articles
  6. Rôtir 21 articles
  7. Sauté 18 articles
Genre
  1. Beef 4 articles
  2. Porc 1 article
  3. Veau 4 articles
Race
  1. Croisement Simmental, Limousine, Angus 4 articles
  2. Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse 1 article
  3. Holstein, Brown Swiss 4 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 4 articles
  2. Lait et foin 4 articles
  3. Mélange de céréales 1 article
Catégorie de saison
  1. Noël 18 articles
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