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Bœuf américain

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  1. Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    9.55 CHF / 100 g
  2. Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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    Skirt Steak de wagyu bœuf us (Inside Skirt) de l’onglet
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    143.25 CHF
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  3. Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    Hanging Tender de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (onglet)
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    119.35 CHF
    10.85 CHF / 100 g
  4. Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    Bavette de bœuf wagyu us SRF BMS 9+ (Top Butt Flap)
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    229.95 CHF
    10.95 CHF / 100 g
  5. Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    68.08 CHF
    19.45 CHF / 100 g
  6. Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    Tomahawk de boeuf wagyu SRF BMS 9+, en portion
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    363.85 CHF
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  1. Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
    Wagyu Skirt Steak de bœuf us (Outside Skirt) de la bavette de flanchet
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    124.15 CHF
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  2. Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
    Entrecôte de bœuf Wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    69.13 CHF
    19.75 CHF / 100 g
  3. Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
    Rib eye steak wagyu US SRF BMS 9+, en portion
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    68.08 CHF
    19.45 CHF / 100 g
  4. Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
    Brisket de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+
    869.25 CHF
    9.15 CHF / 100 g
  5. Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
    Bavette de bœuf Wagyū US SRF BMS 9+ (flank steak)
    172.55 CHF
    10.15 CHF / 100 g
  6. Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
    Petit Tender de wagyu US SRF BMS 9+ (Teres Major)
    47.93 CHF
    10.65 CHF / 100 g
  7. Filet de bœuf US, en portion
    Filet de bœuf US, en portion
    Special Price 22.13 CHF Regular Price 169.90 CHF
    14.75 CHF / 100 g
    16.99 CHF / 100 g
  8. Entrecôte de bœuf US, entière
    Entrecôte de bœuf US, entière
    199.80 CHF
    9.99 CHF / 100 g
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Mode de cuisson
  1. Cuisson sous-vide 6 articles
  2. Cuisson à basse température 6 articles
  3. Fumage 5 articles
  4. Grillade 6 articles
  5. Rôtir 5 articles
Libellé
  1. Gold/BMS 9+ 2 articles
Affouragement
  1. Ensilage d’herbe et de maïs et mélange de céréales 4 articles
  2. Herbe et mélange de céréales 2 articles
Catégorie de saison
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