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Information importante: Ce produit est expédié frais ! Option 1 : Conserver au réfrigérateur (à max. 5 °C) et consommer dans les 5 jours. Option 2 : Congeler immédiatement (à -18 °C) pour une durée de conservation minimale de 2 mois. |
Escalope de veau succulente avec jambon cru et sauge, le tout issu de l'agriculture biologique de première qualité.
Saltimbocca de veau Bio Bourgeon
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Escalope de veau succulente avec jambon cru et sauge, le tout issu de l'agriculture biologique de première qualité.
En se passant d'agents chimico-synthétiques, les défenses naturelles des plantes et des animaux sont favorisées. L'équité est une priorité absolue dans les relations au sein de l'industrie. Même la "mauvaise herbe" fait partie de la ferme biologique. Il sert d'habitat aux insectes bénéfiques et de couvre-sol, il protège la précieuse couche d'humus et empêche ainsi l'érosion du sol. Les insectes bénéfiques contrôlent les ravageurs et soutiennent ainsi l'équilibre écologique. Les zones propices à la biodiversité telles que les haies et les prairies fleuries servent également d'habitat à des plantes rares et offrent des sites de nidification protégés pour les oiseaux.
| Produit réfrigéré | Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat. |
|---|---|
| Morceaux | Cuisse |
| Provenance | Suisse |
| Maturation | Wet Aged / maturation humide |
| Elevage | Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage |
| Race | Holstein, Brown Swiss |
| Affouragement | Lait et foin |
| Label | Bourgeon Bio Suisse |
| Éléments nutritifs principaux | Kalbfleisch, Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff (E252), Salbei, Veau, porc, sel de table, épices, conservateurs (E252), sauge |
| Propriétés | Sans lactose, Sans gluten |
| Allergène(s) | céleri, gluten, Œufs, Lait (et lactose) |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 230
Énergie en kJ 963
Main nutrients:
Lipides 2.4g
Protéines 22.8g
Sel 1.4g
Nutrient content per 100 g edible portion
Allergène(s) : céleri, gluten, Œufs, Lait (et lactose)
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