Artikel
Gehe ich richtig in der Annahme, dass eine Bestellung über CHF 46.50 wie abgebildet drei Stück umfasst?
Ja genau
Kann ich eine grössere Portion 2kg am Stück bestellen?
Ja, das kannst du.
Hallo und grüezi. Kann man die Leber einfrieren oder ist sie bereits eingefroren? Ich hab dazu keine Infos finden können..
Ich persönlich friere die Leber nicht gerne ein, sie verändert sich in der Konsistenz. Man kann sie aber einfrieren.
Wann sind Spanische Nierli (Stierhoden) wieder verfügbar?
Einfach beim Artikel deine Email hinterlegen und du bekommst eine automatisierte Meldung. Ich denke, dass es in 2 Wochen wieder an Lager hat.
Hallo, Sind Hirsche und Rehe aus freier Wildbahn oder Gatterwild?
Rehe können nicht gezüchtet werden. Bei den Hirschen sieht es anders aus: In Neusseland ist es so geregelt: Gatterwild aus Farmhaltung: Neuseeland gilt als eines der führenden Herkunftsländer für hochwertiges Hirschfleisch. Die Tiere werden auf grosszügigen...
Ich möchte das Stück auf meinem Pelletgrill smoken, dann reverse searing. wieviel Zeit muss ich einrechnen?
Smoker Temperatur: 110-120 °C Holz: Eiche, Hickory oder Kirschholz Ziel-Kerntemperatur vor dem Anbraten: 46-48 °C (für medium rare) Dauer im SmokerBei 1,5 kg Tri-Tip:Ca. 1,5 bis 2,5 Stunden Nicht nach Zeit, sondern nach Kerntemperatur gehen Reverse SearDanach:5-10 Minuten ruhen lassen Grill oder Gussplatte auf maximale Hitze (300 °C+) Pro Seite 60-90 Sekunden scharf angrillen Fettschicht ebenfalls kurz anrösten End-Kerntemperatur Rare: 50-52 °C Medium Rare: 54-56 °C ← Empfehlung für dieses Wagyu Medium: 58-60 °C Mein Tipp für dieses SRF BMS 9+Bei diesem stark marmorierten Wagyu:Smoken bis 47 °C Kerntemperatur Anschliessend extrem heiss angrillen Endtemperatur 54-55 °CSo bleibt das Fleisch saftig und das Fett beginnt perfekt zu schmelzen. Höher als 58 °C würde ich bei diesem Wagyu nicht gehen.Achtugn jedes Fliesch hat eine andere Dicke und Länge und Temperatur und Garzeit kann variieren.
Wie lange bleiben die Cevapcici im Kühlschrank gut? Scheinbar kann man sie bei Erhalt nicht wieder einfrieren. Danke für die Info!
Wir geben 5 Tage
Ist das frische Fleisch bei euch prinzipiell zum einfrieren geeignet oder aufgetaut?
Frische Produkte sind Frisch, TK Produkte sind frisch eingefrorene Produkte. Du kannst also alle Produkte einfrieren wie du dies möchtest.
Kann ich bei Ihnen direkt vor Ort einkaufen?
Nein das kannst du nicht, wir haben keinen Einkaufsladen, der ist bei uns ONLINE. Du kannst aber die Bestellung online tätigen und die Ware zu den angegeben Zeiten bei uns in Lupfig abholen.
Beliefern Sie die ganze Schweiz?
Ja, inklusive Liechtenstein
Wenn ich eine Fleischplatte wie Fondue Chinoise bestelle, bis wann muss ich diese Bestellt haben damit ich die morgen erhalte?
Da wir eine Fondue Chinoise Fleischplatte sorgfältig von Hand zuschneiden, benötigen wir für diesen Artikel eine gewisse Vorlaufzeit. Kurz: Bis 10 Uhr bestellt, morgen geliefert. Bitte immer die unterschiedlichen Bestellfristen auf den Produktseiten beachten.
Sind die Produkte frisch oder gefroren?
Wir bieten beide Varianten an. Einfach auf eine Rubrik drücken und die vielen Filtermöglichkeiten benutzen und in diesem Fall unter Zustand den Filter setzen.
Haben Sie grasgefüttertes Fleisch (Gras Feed)?
Ja das haben wir. Als Beispiel: Drücke auf die Rubrik Rind, dann öffnet sich auf der linken Seite diverse Filtermöglichkeiten. Scrolle bis zum Filter Fütterung, klicke jetzt auf Gras und du hast ausschliesslich Produkte die Grasfütterung sind.
Kommen die Produkte vakuumverpackt?
Ja, alle unsere Produkte sind luftdicht verschlossen
Was mache ich mit angetauter/aufgetauter Ware?
Dieses Produkt wird gefroren versandt, je nach Artikel und Aussentemperatur kann das Produkt angetaut oder aufgetaut bei Ihnen ankommen. Auf jeden Fall wurden die Produkte immer gekühlt.
Warum sind die Second Cuts gefroren?
Weil die Nachfrage sehr gross ist und wir all unseren Kunden die gleich hohe Qualität biete wollen, ist dies die Beste Variante um die perfekte Lagerung zu garantieren, diese ist bei Zweitwahlstücken noch matchentscheidender.
Warum sind die Grammaturen nicht immer gleich
Wir sprechen von einem Naturprodukt, das nicht immer gleich ist und daher auch nicht immer genau so portioniert werden kann.
Haben Sie Gutscheine?
Ja unter der Rubrik und dazu oder im Banner auf der Startseite: https://meat4you.ch/de/und-dazu/gutscheine
Kann ich die Kotletts auch als ganzes Stück bestellen? um am Drehspiess einen Braten zu machen?
Klar, wähle einfach den Zuschnitt 2.1kg und du bekommst es am Stück.
Wie lange sind die Fleischplatten nach der Lieferung im Kühlschrank haltbar?
5 Tage
Hast du gefunden, wonach du gesucht hast?
