Kann ich ein ganzes Stück selber portionieren und einfrieren?

Ja, das ist problemlos möglich. Schneide das Stück einfach in deine Wunschportionen und vakuumiere jede Portion einzeln, so ist das Fleisch optimal vor Gefrierbrand geschützt und bleibt länger zart.
Wenn du kein Vakuumiergerät hast, empfehlen wir dir, unsere bereits portionierten Artikel zu bestellen. Diese sind professionell zugeschnitten und ideal zum Einfrieren verpackt.