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Coupée en fines tranches et au goût relevé: une mortadelle classique italienne.
Mortadelle biologique
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Coupée en fines tranches et au goût relevé: une mortadelle classique italienne.
Ce produit aux saveurs gourmandes et au goût subtil est synonyme de durabilité, de bien-être animal et de biodiversité.
| Produit réfrigéré | Produit réfrigéré: conserver à 5°C maximum après achat. |
|---|---|
| Morceaux | Charcuterie |
| Provenance | Italien |
| Maturation | Wet Aged / maturation humide |
| Elevage | Stabulation particulièrement respectueux des animaux, beaucoup de sorties extérieures et sur pâturage |
| Race | Grand Porc Blanc suisse / Landrace suisse |
| Affouragement | Mélange de céréales |
| Label | Bio |
| Éléments nutritifs principaux | Herkunft/Origine: Italien/Italie Fleischerzeugnis gekocht/produit de viande cuit Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speck*, Schwarten*, Wasser, Nitritmeersalz (Kochmeersalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze*, Knoblauch*, Senf* (Wasser, Senfkörner*, Kochmeersalz, Rohrzucker*) Säuerungsmittel: Trinatriumcitrat, Maltodextrin*, Acerola*, Glukosesirup*/Ingrédients: viande de porc*, viande de boeuf*, lard de porc*, couenne*, eau sel de mer nitrité (sel de mer, conservateur: nitrite de sodium), épices*, ail*, moutarde* (eau, grains de moutarde*, sel de mer, sucre de canne*) acidifiant: citrate trisodique, maltodextrine*, acérola*, sirop de glucose* Gluten- u. lactosefrei/sans gluten et sans lactose Allergene/allergène: Senf/moutarde |
| Allergène(s) | moutarde |
Energy value:
Main nutrients:
Nutrient content per 100 g edible portion
Énergie en kcal 298
Énergie en kJ 1234
Main nutrients:
Lipides 26g
Glucides 0.5g
Protéines 16g
Sel 2.5g
Nutrient content per 100 g edible portion
Allergène(s) : moutarde
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