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Schweizer Metzger-Handwerkskunst, ca. 150g. Die St. Galler Kalbsbratwurst lockt mit seinem feinem Geschmack.
St. Galler Kalbsbratwurst IGP
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Schweizer Metzger-Handwerkskunst, ca. 150g. Die St. Galler Kalbsbratwurst lockt mit seinem feinem Geschmack.
Die St. Galler Bratwurst ist eine weisse ungeräucherte Brühwurst aus Kalb- und Schweinefleisch. Kalbfleisch ist ein sehr entscheidender Bestandteil.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Stück | Wurstwaren |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Label | IGP |
| Inhalt | 1 Paar |
| Eigenschaften | Glutenfrei |
| Allergene | Milcheiweiss, Milchzucker, Milch (einschliesslich Laktose) |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 245
Energie in kJ 1015
Hauptnährstoffe:
Fett 21g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 13g
Salz 1.7g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Zutaten Schweinefleisch, Schweinsdarm, Speck, Wasser, Kalbfleisch 37%. Speisesalz, Gewürzextrakte. Speisesalz mit Jod, Vollmilch, Milchprotein. Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat. Säuerungsmittel: E 330 Zitronensäure. Schmelzsalze: E 450 Diphosphate, E 452 Polyphosphate.
Allergene: Milcheiweiss, Milchzucker, Milch (einschliesslich Laktose)
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