Grammgenau verwogenDas Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
Frisch
Wichtige Information: Dieses Produkt wird frisch versandt!
Option 1: Im Kühlschrank lagern (bei max. 5 °C) und innerhalb von 5 Tagen geniessen. Option 2: Sofort einfrieren (bei -18 °C) für eine Mindesthaltbarkeit von 2 Monaten.
Die Tiere leben das ganze Jahr über auf der Weide. Sie können sich dort ablegen wo und wie sie wollen. Durch die Vitaminversorgung kann die Gesundheit der Tiere gefördert werden.
Schweizer Rindsentrecôte aus Weidehaltung am Stück
Grammgenau verwogenDas Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
Frisch
Wichtige Information: Dieses Produkt wird frisch versandt!
Option 1: Im Kühlschrank lagern (bei max. 5 °C) und innerhalb von 5 Tagen geniessen. Option 2: Sofort einfrieren (bei -18 °C) für eine Mindesthaltbarkeit von 2 Monaten.
Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
Abholung in Lupfig am Mo. 20. Juli 26 | 16-17 Uhr
Lieferung auf den Di. 21. Juli 26
Die Tiere leben das ganze Jahr über auf der Weide. Sie können sich dort ablegen wo und wie sie wollen. Durch die Vitaminversorgung kann die Gesundheit der Tiere gefördert werden.
«Swiss-Premium-Weide-Rind» steht für beste Schweizer Rindfleischqualität.
Das heisst ökologische Landwirtschaft mit besonders tierfreundlicher Stallhaltung (BTS) und Auslauf ins Freie (RAUS). Zusätzlich stellt das Programm Swiss-Premium-Rindfleisch das Wohlergehen des Tieres in den Vordergrund: Die Rinder sind während der Vegetationsperiode täglich mind. 8 Stunden auf der Weide. Die Weidehaltung im Sommer und die Fütterung im Winter mit Heu, Gras- und Maissilage ist die «natürlichste und artgerechteste» Fütterung für Rinder. Gräser und Kräuter verleihen dem Rindfleisch einen besonderen Geschmack und einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Zusammen mit den ausgesuchten Rinderrassen ergibt es dieses feinfasrige, zarte und geschmacksvolle Rindfleisch. Swiss-Premium-Rindfleisch heisst: Hoher Genuss ohne Wenn und Aber!
Ein Stück Schweiz
Im Grasland Schweiz verwandeln viele bäuerliche Familienbetriebe die natürlichen Ressourcen in wertvolle Nahrungsmittel, pflegen unsere Landschaft und sorgen für eine gesunde Biodiversität.
Artgerechte Haltung
Eine tiergerechte Nutztierhaltung hat in der Schweiz einen hohen Stellenwert und wird durch das Gesetz geschützt. Freiwillig halten sich 80% der Nutztierhalter sogar an noch strengere Normen.
Natürliche Fütterung
Für die Nutztierfütterung werden umweltgerechte und ausschliesslich gentechfreie Futtermittel verwendet. 85% davon stammen aus der Schweiz. Hormone und Antibiotika als Leistungsförderer sind verboten.
Tierfreundlicher Transport
Die Schweiz hat das weltweit strengste Tiertransport-Gesetz. Das bedeutet weniger Stress für die Tiere und damit eine bessere Fleischqualität.
Ein sicheres Lebensmittel
Schweizer Fleisch verdient Ihr Vertrauen. Die Produkte können bis zum Hof zurückverfolgt werden, die Schweiz gilt als weitgehend seuchenfrei und strenge Gesetze sorgen für eine sichere Fleischproduktion auf allen Stufen."
Das Entrecôte ist ein klassisches französisches Steakgericht, das aus dem Zwischenrippenstück des Rindes geschnitten wird. Es ist besonders zart und geschmacksintensiv. Die Beilage „Pommes Allumette“ sind dünn geschnittene, knusprige Pommes Frites, die ebenfalls aus der französischen Küche stammen. Irisches Rindfleisch ist weltweit bekannt für seine Qualität, da die Tiere meist auf saftigen Weiden mit natürlichem Futter aufwachsen, was dem Fleisch einen besonders feinen Geschmack und eine zarte Textur verleiht. Die Kombination aus irischem Rindfleisch und französischer Kochkunst ergibt ein elegantes und köstliches Gericht.
Wie viel Fleisch brauche ich für eine Fondue- oder Tischgrill Fleischplatte?
Faustregeln pro Person, bei normaler Hunger:Erwachsene: ca. 200-250g Fleisch Kinder: ca. 120-150g Fleisch. Tipp: Bei grossem Hunger oder langen Abenden lieber etwas mehr einplanen. Beispiele mit unseren Fleischplatten ...
Wie lange wir das Filet gelagert?
in der Regel 3 Wochen, je nach Herkunft kann dies variieren.
