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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
Der Entenschenkel überzeugt durch sein saftiges, dunkles Fleisch und einen besonders kräftigen Geschmack.
Entenschenkel Barbarie
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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
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Der Entenschenkel überzeugt durch sein saftiges, dunkles Fleisch und einen besonders kräftigen Geschmack.
Zart, saftig und besonders aromatisch: Französische Entenschenkel stammen aus traditioneller Haltung und überzeugen durch ihre hohe Fleischqualität.
Die Schenkel eignen sich ideal zum langsamen Garen im Ofen oder für klassische Gerichte wie Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln. Beim Schmoren entfaltet sich ihr intensiver Geschmack, das Fleisch wird wunderbar zart und die Haut schön goldbraun und knusprig.
| Saison Kategorie | Weihnachten, Ostern |
|---|---|
| Lagerung | Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C |
| Stück | Schenkel |
| Herkunft | Frankreich |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Stallhaltung |
| Rasse | Barbarie |
| Fütterung | Getreidemischungen |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 338
Energie in kJ 1414
Hauptnährstoffe:
Fett 31g
Eiweiss 16g
Wasser 52g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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