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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
Die Rebhühner stammen aus extensiver Freilandhaltung in wildähnlicher Umgebung. Die Tiere leben in weiten, natürlich bewachsenen Gehegen, die ihnen Raum zum Fliegen, Scharren und zur Sozialbildung bieten – ganz wie in freier Wildbahn. So entsteht ein Wildgeflügel von bester Qualität.
Rebhuhn ganz und ausgenommen (Schale à 2 Stück, ca. 250g)
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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
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Die Rebhühner stammen aus extensiver Freilandhaltung in wildähnlicher Umgebung. Die Tiere leben in weiten, natürlich bewachsenen Gehegen, die ihnen Raum zum Fliegen, Scharren und zur Sozialbildung bieten – ganz wie in freier Wildbahn. So entsteht ein Wildgeflügel von bester Qualität.
Natürliche Aufzucht: Die Aufzucht erfolgt ohne Einsatz von Hormonen oder prophylaktischen Medikamenten. Rebhühner wachsen langsam auf, mit natürlicher Bewegung und artgerechter Ernährung – reich an Saaten, Kräutern und Insekten. Das Ergebnis ist ein gesundes, vollwertiges Naturprodukt.
Qualität & Besonderheiten: Das Fleisch des Rebhuhns ist besonders zart, fein marmoriert und hat ein leicht nussig-wildes Aroma. Es eignet sich hervorragend für feine Wildgerichte, Vorspeisen oder festliche Menüs. Dank seiner geringen Grösse ist es ideal für Einzelportionen oder kleine Haushalte.
Nachhaltigkeit & Ethik: Die Rebhühner kommen aus nachhaltiger Zucht mit Fokus auf Tierwohl und Umweltbewusstsein. Kurze Transportwege, stressfreie Verarbeitung und eine respektvolle Haltung sorgen für hohe Qualität und ein gutes Gewissen beim Genuss.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Herkunft | Belgien |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Weidehaltung |
| Fütterung | Getreidemischungen |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 222
Energie in kJ 928
Hauptnährstoffe:
Fett 9g
Eiweiss 35g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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