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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
Das Schweizer Schweins-Schnörli ist eine traditionelle Spezialität für Liebhaber der ursprünglichen Küche. Es zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Haut und Bindegewebe aus und eignet sich besonders zum Sieden und Schmoren.
Schweizer Schweins Schnörli
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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
Das Schweizer Schweins-Schnörli ist eine traditionelle Spezialität für Liebhaber der ursprünglichen Küche. Es zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Haut und Bindegewebe aus und eignet sich besonders zum Sieden und Schmoren.
Das Schweizer Schweins-Schnörli, auch Schweineschnauze genannt, gehört zu den traditionellen Teilstücken des Schweins und ist besonders in der ursprünglichen Schweizer Küche bekannt.
Das Schnörli besteht hauptsächlich aus Haut, Knorpel und Bindegewebe. Durch langsames Sieden oder Schmoren wird es angenehm weich und entwickelt seinen charakteristischen Geschmack. Besonders beliebt ist es in deftigen Eintöpfen, traditionellen Schlachtplatten oder zusammen mit Sauerkraut und Kartoffeln.
Das Schweins-Schnörli steht zudem für die bewusste Verwertung des ganzen Tieres im Sinne von «Nose to Tail».
| Lagerung | Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C |
|---|---|
| Stück | Schnörli |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Stallhaltung |
| Rasse | Edelschwein / Landschwein |
| Fütterung | Getreidemischungen |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 555
Energie in kJ 132
Hauptnährstoffe:
Fett 5g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 20g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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