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Die Brust ist das zarteste und auch beliebteste Stück des Geflügels. Daraus lassen sich unzählige Gerichte kreieren.
Schweizer Pouletbrust mariniert
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Die Brust ist das zarteste und auch beliebteste Stück des Geflügels. Daraus lassen sich unzählige Gerichte kreieren.
Geflügelfleisch ist leicht verdaulich und hat eine vorteilhafte Nährstoffzusammensetzung. Es ist fettarm und reich an Eiweiss. Frisches Geflügelfleisch weist eine gleichmässige helle Farbe auf und fühlt sich fest an.
| Saison Kategorie | Mariniert |
|---|---|
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
| Stück | Brust |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Stallhaltung |
| Rasse | Ros |
| Fütterung | Getreidemischungen |
| Hauptnährstoffe | Pouletfleisch*90%, Marinade 10% (Sonneblumenöl*, Palmöl*, Speisesalz, Pfeffer*6%, Gewürze*, Saccharose*, Maltodextrin*) Viande de poulet*90%, marinade 10% (huile de tournesol*, huile de palme*, sel de table, poivre*6%, épices*, saccharose*, maltodextrine*) |
| Eigenschaften | Laktosefrei, Glutenfrei |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 152
Energie in kJ 637
Hauptnährstoffe:
Fett 1g
Eiweiss 24.6g
Salz 1.7g
Wasser 72.7g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Zutaten Geflügelfleisch. Gewürzextrakte. Rapsöl, Pflanzenfett (ungehärtet). Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat.
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