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Gewicht
Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
tiefgekuehlt
Tiefgekühlt
Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden.

Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt.

Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren.


Was tun nach Erhalt der Ware?
Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt).
Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.
Bio Knospe Kalbsbrät - purer Geschmack, höchste Qualität. Garantiert natürlichen Geschmack. Ideal für dein Filet im Teig oder dein Adrio.

Bio Knospe Kalbsbrät

Gewicht
Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
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Tiefgekühlt
Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden.

Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt.

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Was tun nach Erhalt der Ware?
Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt).
Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.
  • Wenn du diesen Artikel bis Montag 15:00 Uhr bestellst, ist er frühestens wie folgt verfügbar:
  • Abholung in Lupfig am Montag, 19. Oktober 2026 | 17:30 bis 22:00 Uhr
  • Lieferung auf den Dienstag, 20. Oktober 2026
CHF 58.50
CHF 5.85 / 100 g
an Lager
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  • Postcard
  • Postfinance
Bio Knospe Kalbsbrät - purer Geschmack, höchste Qualität. Garantiert natürlichen Geschmack. Ideal für dein Filet im Teig oder dein Adrio.
Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel werden die natürlichen Abwehrkräfte von Pflanzen und Tieren gefördert. Fairness wird in den Beziehungen in der Branche gross geschrieben. Sogar "Unkraut" gehört zum Biobetrieb. Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel.
Weitere Details
Lagerung Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide
Rasse Holstein, Brown Swiss
Fütterung Milch und Heu
Label Bio Suisse Knospe
Hauptnährstoffe Fleischerzeugnis zum Gekochtessen: Zutaten: Kalbfleisch, Schweinefleisch. Speisesalz, Gewürzextrakte. Magermilchpulver. Säureregulatoren: E 331 Natriumcitrate. - Produit carné pour plats cuisinés : Ingrédients : Veau, porc. Sel, extraits d’épices. Lait écrémé en poudre. Correcteur d’acidité : Citrates de sodium E 331.
Eigenschaften Glutenfrei
Allergene Milcheiweiss, Milchzucker, Milch (einschliesslich Laktose)
Energiewert:
Energie in kcal 228
Energie in kJ 944

Hauptnährstoffe:
Fett 20g
Eiweiss 12g
Salz 1.7g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Allergene: Milcheiweiss, Milchzucker, Milch (einschliesslich Laktose)
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