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Es ist auch bekannt unter den Namen Faux-Filet oder Contre-Filet.
Australisches Rindsentrecôte ganz
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- Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
Abholung in Lupfig am Mittwoch, 4. Dezember 2024
Lieferung auf den Donnerstag, 5. Dezember 2024
Es ist auch bekannt unter den Namen Faux-Filet oder Contre-Filet.
Das Entrecôte oder Englisch auch Strip Loin genannt stammt aus dem hinteren Rücken.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Stück | Entrecôte |
| Herkunft | Australien |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Weidehaltung und Endmast |
| Rasse | Europäische Rassen, Angus, Hereford, Limousine, Charolais und Simmentaler |
| Fütterung | Gras-Maissilage und Getreidemischungen |
| Deklaration | Kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 133
Energie in kJ 561
Hauptnährstoffe:
Fett 4.5g
Eiweiss 23.2g
Wasser 71g
Anderes 1.3g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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