Facebook Pixel
Gewicht
Grammgenau verwogen information Das Fleisch wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.
tiefgekuehlt
Tiefgekühlt
Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden.
information * Wichtige Information zu den gefrorenen Artikeln. Dieses Produkt wird gefroren versandt, je nach Artikel und Aussentemperatur kann das Produkt angetaut oder aufgetaut ankommen. Auf jeden Fall wurden die Produkte immer gekühlt. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet diese Ware als aufgetaut zu deklarieren. Was nun: Entweder im Kühlschrank bei 5 Grad Celsius fertig auftauen lassen und geniessen oder gleich nach Ankunft in das Gefrierfach legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach bei -18 Grad Celsius weiter gelagert werden und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden.

US Wagyu Rind Outside Skirt Steak SRF BMS 9+ (Dicker Lempen)

Das Skirt Steak ist auch bekannt als Dicker Lempen. Feines saftiges Grillstück Garstufe: bleu oder saignant

Tipp:

Den Grill für direkte starke Hitze (230-290°C vorbereiten. 

Das Fleisch über direkter starker Hitze bei geschlossenem Deckel bis zum gewünschten Gargrad grillen (4-6 Min. für rosa/rot bzw. medium rare), dabei ein bis zweimal wenden. Fleisch vom Grill nehmen und 3-5 Min. ruhen lassen, anschliessend quer zur Faser in 5mm dünne Scheiben schneiden.

Ein klassischer Second Cut.
an Lager
  • Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
  • Abholung in Lupfig am Freitag, 12. August 2022
    Lieferung auf den Samstag, 13. August 2022
ca.
CHF 95.50
CHF 9.55 / 100 g
  • TWINT
  • Postcard
  • Postfinance
  • Rechnung

Für einen echten Fleischliebhaber führt kein Weg an unserem American Beef vorbei. 

Der Geschmack, die Zartheit und Qualität des US-Beefs sind auf allerhöchstem Beef-Niveau. Hinzu kommt die typisch amerikanische Steakhauskultur und die Innovationskraft und Vielfalt der amerikanischen Barbecuekultur, die US-Beef zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

weitere Details
Lagerung Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C
Stück Lempen
Herkunft Amerika
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung und Feedlots
Rasse Wagyū
Fütterung Gras-Maissilage und Getreidemischungen
Deklaration Kann mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Kann mit nicht hormonellen Leistungsfördern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Energiewert:
Energie in kcal 132
Energie in kJ 555

Hauptnährstoffe:
Fett 5g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 20g
Wasser 74g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Kundenbewertungen
Kundenfragen
Keine Fragen vorhanden
Hast du gefunden, wonach du gesucht hast?

Bewertungen

Mehr von Snake River Farms
  1. US Wagyu Rind Huftdeckel SRF BMS 9+ (Picanha)
    US Wagyu Rind Huftdeckel SRF BMS 9+ (Picanha)
    CHF 105.95
    CHF 10.60 / 100 g
  2. US Wagyu Rind Brisket SRF BMS 9+
    US Wagyu Rind Brisket SRF BMS 9+
    CHF 91.50
    CHF 9.15 / 100 g
  3. US Wagyu Rind Flank Steak SRF BMS 9+
    US Wagyu Rind Flank Steak SRF BMS 9+
    CHF 101.50
    CHF 10.15 / 100 g
  4. US Wagyu Rind Inside Skirt Steak SRF BMS 9+ (Leistenfleisch)
    US Wagyu Rind Inside Skirt Steak SRF BMS 9+ (Leistenfleisch)
    CHF 86.50
    CHF 8.65 / 100 g
  5. US Wagyu Rind Entrecôte SRF BMS 9+
    US Wagyu Rind Entrecôte SRF BMS 9+
    CHF 197.50
    CHF 19.75 / 100 g
  6. US Wagyu Rind Short Rib SRF BMS 9+
    US Wagyu Rind Short Rib SRF BMS 9+
    CHF 86.50
    CHF 8.65 / 100 g

Beratung

+41 56 464 63 66
MO-FR 8-12 Uhr / 13-17 Uhr

Abholung

MO-SA 17:30-23 Uhr