Was kann ich aus dem stück an steaks herstellen?

Das ist ein Smoker- oder Siedfleischstück, also nicht zum KURZBRATEN, lange schonende Garzeit.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +20% variieren.

tiefgekuehlt — Tiefgekühlt
Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. * Wichtige Information zu den gefrorenen Artikeln. Dieses Produkt wird gefroren versandt, je nach Artikel und Aussentemperatur kann das Produkt angetaut oder aufgetaut ankommen. Auf jeden Fall wurden die Produkte immer gekühlt. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet diese Ware als aufgetaut zu deklarieren. Was nun: Entweder im Kühlschrank bei 5 Grad Celsius fertig auftauen lassen und geniessen oder gleich nach Ankunft in das Gefrierfach legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach bei -18 Grad Celsius weiter gelagert werden und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden.

Ganzes US Wagyu Brisket, also mit Flat und Point. Ein klassischer Second Cut.

Snake River Farms. Das Fett ist noch dran, wie auf dem Foto ersichtlich

US Wagyu Rind Brisket SRF BMS 9+

Bewertung:

100 % of 100

4 Bewertungen Bewertung hinzufügen

Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:

Abholung in Lupfig am Donnerstag, 18. April 2024

Lieferung auf den Freitag, 19. April 2024

Ganzes US Wagyu Brisket, also mit Flat und Point. Ein klassischer Second Cut.

Snake River Farms. Das Fett ist noch dran, wie auf dem Foto ersichtlich

Details

Für einen echten Fleischliebhaber führt kein Weg an unserem American Beef vorbei.

Der Geschmack, die Zartheit und Qualität des US-Beefs sind auf allerhöchstem Beef-Niveau. Hinzu kommt die typisch amerikanische Steakhauskultur und die Innovationskraft und Vielfalt der amerikanischen Barbecuekultur, die US-Beef zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Weitere Details

Weitere Details
Lagerung	Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C
Stück	Brustkern
Herkunft	Amerika
Reifung	Wet Aged / Nassreifung
Haltung	Weidehaltung und Endmast
Rasse	Wagyū
Fütterung	Gras-Maissilage und Getreidemischungen
Deklaration	Kann mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Kann mit nicht hormonellen Leistungsfördern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.