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Gewicht
Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
tiefgekuehlt
Tiefgekühlt
Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden.

Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt.

Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren.


Was tun nach Erhalt der Ware?
Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt).
Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.

Ganzes US Wagyu Brisket, also mit Flat und Point. Ein klassischer Second Cut.

Snake River Farms. Das Fett ist noch dran, wie auf dem Foto ersichtlich

US Wagyu Rind Brisket SRF BMS 9+

Amerika
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SnakeRiverFarms
Gewicht
Grammgenau verwogen Das Produkt wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann das verrechnete Gewicht nach der Bestellung bis max. +-20% variieren.
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Tiefgekühlt
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Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt.

Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren.


Was tun nach Erhalt der Ware?
Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt).
Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden.
  • Artikel bis 15:00 Uhr bestellt, frühestmögliche:
  • Abholung in Lupfig am Montag, 15. Juni 2026
  • Lieferung auf den Dienstag, 16. Juni 2026
CHF 69.90 CHF 91.50
CHF 6.99 / 100 g
CHF 9.15 / 100 g
an Lager
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Ganzes US Wagyu Brisket, also mit Flat und Point. Ein klassischer Second Cut.

Snake River Farms. Das Fett ist noch dran, wie auf dem Foto ersichtlich

Für einen echten Fleischliebhaber führt kein Weg an unserem American Beef vorbei. 

Der Geschmack, die Zartheit und Qualität des US-Beefs sind auf allerhöchstem Beef-Niveau. Hinzu kommt die typisch amerikanische Steakhauskultur und die Innovationskraft und Vielfalt der amerikanischen Barbecuekultur, die US-Beef zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Weitere Details
LagerungTiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C
StückBrustkern
HerkunftAmerika
ReifungWet Aged / Nassreifung
HaltungWeidehaltung und Endmast
RasseWagyū / Black Angus
FütterungGras-Maissilage und Getreidemischungen
LabelGold/BMS 9+
DeklarationKann mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Kann mit nicht hormonellen Leistungsfördern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Energiewert:
Energie in kcal 129
Energie in kJ 542

Hauptnährstoffe:
Fett 5g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 20g
Wasser 74g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Kundenbewertungen
Kundenfragen
Was kann ich aus dem stück an steaks herstellen?
Das ist ein Smoker- oder Siedfleischstück, also nicht zum KURZBRATEN, lange schonende Garzeit.
Hallo, könnt ihr etwa einschätzen was nach dem abschneiden des Fettes, schlussendlich an Gewicht übrig bleibt? Während dem smoken verliert das Fleisch ja nochmals an Gewicht. Sind 5.5kg netto realistisch?
Hallo , das ist unterschiedlich.. jedes Stück ist etwas unterschiedlich. es kommt immer noch drauf an, wie du selber trimmst. Ich schätze so um die ca 600g war mein letztes.
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Bewertungen

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