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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
Ein echtes Highlight für Fleischliebhaber: Unsere extra grossen Rindermarkknochen sind reich an aromatischem Knochenmark und eignen sich perfekt zum Grillieren, Smoken oder Rösten im Ofen. Das butterzarte Mark entwickelt beim Garen ein intensives Aroma und wird traditionell mit frischem Brot ausgelöffelt. Ein rustikaler Genuss für BBQ-Fans und Gourmets.
Schweizer Riesen Rindsmarkbein 40cm + (Gross)
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Angetaute oder aufgetaute Artikel können wieder eingefroren werden. Wichtige Information: Dieses Produkt wird gefroren versandt. Je nach Aussentemperatur und Artikel kann es angetaut oder aufgetaut bei dir ankommen. Keine Sorge – die Ware wurde stets gekühlt. Wichtiger Hinweis: Aus gesetzlichen Gründen müssen wir diese Ware als „aufgetaut“ deklarieren. Was tun nach Erhalt der Ware? Option 1: Im Kühlschrank bei 5 °C vollständig auftauen lassen und geniessen (bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der kleinen Etikette am Produkt). Option 2: Direkt nach Ankunft ins Gefrierfach bei -18 °C legen und zu einem späteren Zeitpunkt geniessen. Leicht angetaute Ware kann ohne Qualitätsverlust weitere 2 Monate im Gefrierfach gelagert werden. |
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Ein echtes Highlight für Fleischliebhaber: Unsere extra grossen Rindermarkknochen sind reich an aromatischem Knochenmark und eignen sich perfekt zum Grillieren, Smoken oder Rösten im Ofen. Das butterzarte Mark entwickelt beim Garen ein intensives Aroma und wird traditionell mit frischem Brot ausgelöffelt. Ein rustikaler Genuss für BBQ-Fans und Gourmets.
Wer aussergewöhnliche Spezialitäten liebt, kommt an unseren XXL Rindermarkknochen nicht vorbei. Die besonders grossen Röhrenknochen stammen von ausgewählten Rindern und enthalten hochwertiges, aromatisches Knochenmark, das beim Grillieren oder Rösten eine unvergleichlich cremige Konsistenz entwickelt. Bereits seit Generationen gilt Knochenmark als Delikatesse in den besten Küchen der Welt. Durch die langsame Zubereitung schmilzt das Mark sanft im Knochen und entfaltet seinen intensiven, nussigen Geschmack. Serviert mit geröstetem Sauerteigbrot, etwas Fleur de Sel und frischen Kräutern entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl BBQ-Fans als auch Feinschmecker begeistert. Die langen Markknochen eignen sich hervorragend für den Grill, den Smoker oder den Backofen. Sie sind ein spektakulärer Blickfang auf jeder Grilltafel und sorgen garantiert für Gesprächsstoff bei deinen Gästen. Besonders beliebt ist das Auslöffeln des heissen Marks direkt aus dem Knochen, begleitet von knusprigem Brot und einem guten Glas Rotwein.
| Saison Kategorie | Weihnachten |
|---|---|
| Lagerung | Tiefkühlprodukt: bei -18 °C oder kälter aufbewahren. Im Kühlschrank bei höchstens 5 °C |
| Stück | Markbein |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Stallhaltung |
| Rasse | Simmentaler- Limousine-Angus Kreuzungen |
| Fütterung | Gras-Maissilage und Getreidemischungen |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 786
Energie in kJ 3291
Hauptnährstoffe:
Fett 84g
Eiweiss 7g
Salz 0.1g
Wasser 8.9g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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