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Es ist auch bekannt unter den Namen Faux-Filet oder Contre-Filet.

Australisches Rindsentrecôte ganz

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Es ist auch bekannt unter den Namen Faux-Filet oder Contre-Filet.
Das Entrecôte oder Englisch auch Strip Loin genannt stammt aus dem hinteren Rücken.
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Entrecôte
Herkunft Australien
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung und Feedlots
Rasse Europäische Rassen, Angus, Hereford, Limousine, Charolais und Simmentaler
Fütterung Gras-Maissilage und Getreidemischungen
Deklaration Kann mit nicht hormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein
Energiewert:
Energie in kcal 133
Energie in kJ 561

Hauptnährstoffe:
Fett 4.5g
Eiweiss 23.2g
Wasser 71g
Anderes 1.3g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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