Über uns – die Geschichte hinter meat4you.
Von der Idee im Gasthof Ochsen in Lupfig zur Online-Metzgerei mit grossem Sortiment, nachhaltiger Verpackung und schweizweiter Lieferung.
Wie alles begann
Im Gasthof Ochsen in Lupfig stellten Gäste immer wieder die gleiche Frage:
«Wär’s möglich, das auch für zuhause zu bestellen?»
Hansruedi Kyburz, Inhaber der H.R. Kyburz Vieh + Fleisch AG, fragte daraufhin seinen IT-Leiter Marc Wiederkehr, ob man die Ochsen-Aktionsartikel online anbieten könne. Marc konterte: «Für nur vier Artikel einen Shop? Wieso nicht – aber machen wir doch gleich eine ganze Online-Metzgerei!»
So entstand meat4you.ch – unsere Online-Metzgerei.
Am 16. Januar 2017 um 14:19:36 Uhr ging die allererste Online-Bestellung ein – ein Moment, den wir bis heute nicht vergessen.
«Wär’s möglich, das auch für zuhause zu bestellen?»
Hansruedi Kyburz, Inhaber der H.R. Kyburz Vieh + Fleisch AG, fragte daraufhin seinen IT-Leiter Marc Wiederkehr, ob man die Ochsen-Aktionsartikel online anbieten könne. Marc konterte: «Für nur vier Artikel einen Shop? Wieso nicht – aber machen wir doch gleich eine ganze Online-Metzgerei!»
So entstand meat4you.ch – unsere Online-Metzgerei.
Am 16. Januar 2017 um 14:19:36 Uhr ging die allererste Online-Bestellung ein – ein Moment, den wir bis heute nicht vergessen.
Seit 2017 online für Fleischliebhaber
Von Lupfig in die ganze Schweiz
Mit der Zeit wuchs meat4you zu einem schweizweiten Lieferangebot heran – mit dem Motto: Heute bestellt, morgen geliefert.
Dann kam Corona: Die Bestellungen explodierten und die Schweizerische Post meldete Marc sinngemäss: «Wir können keine Pakete mehr termingerecht zustellen, wir sind ausgelastet!»
Für uns war klar: Das Fleisch ist produziert, die Kundschaft wartet. Also griff Hansruedi zum Telefon und organisierte über Nacht ein neues Modell: beschäftigungslose Taxifahrer und Kuriere sprangen ein und lieferten unsere Pakete direkt an die Haustüren.
So wurde aus einer schwierigen Situation eine Erfolgsgeschichte – und unsere Kundschaft bekam ihr Fleisch trotzdem rechtzeitig.
Dann kam Corona: Die Bestellungen explodierten und die Schweizerische Post meldete Marc sinngemäss: «Wir können keine Pakete mehr termingerecht zustellen, wir sind ausgelastet!»
Für uns war klar: Das Fleisch ist produziert, die Kundschaft wartet. Also griff Hansruedi zum Telefon und organisierte über Nacht ein neues Modell: beschäftigungslose Taxifahrer und Kuriere sprangen ein und lieferten unsere Pakete direkt an die Haustüren.
So wurde aus einer schwierigen Situation eine Erfolgsgeschichte – und unsere Kundschaft bekam ihr Fleisch trotzdem rechtzeitig.
Unser Fleisch & unsere Verpackung
Wir führen eine grosse Auswahl an Schweizer Qualitätsfleisch – inklusive Schweizer Bio-Fleisch – und ergänzen diese mit ausgewählten Spezialitäten aus der ganzen Welt, wo Herkunft, Haltung und Qualität stimmen.
Für Fleischplatten, Fondues und Tischgrill-Sets schneiden wir das Fleisch frisch kurz vor dem Versand, damit es bei dir zuhause in Topqualität ankommt.
Auch bei der Verpackung setzen wir auf Nachhaltigkeit: kompostierbare Hanfmatten statt Styropor, gefrorenes Leitungswasser als Kühlakku in wiederverwendbaren PET-Flaschen und Materialien, die recycelt oder weiterverwendet werden können – zum Beispiel als Kressebeet.
Für Fleischplatten, Fondues und Tischgrill-Sets schneiden wir das Fleisch frisch kurz vor dem Versand, damit es bei dir zuhause in Topqualität ankommt.
Auch bei der Verpackung setzen wir auf Nachhaltigkeit: kompostierbare Hanfmatten statt Styropor, gefrorenes Leitungswasser als Kühlakku in wiederverwendbaren PET-Flaschen und Materialien, die recycelt oder weiterverwendet werden können – zum Beispiel als Kressebeet.
Heute – so funktioniert meat4you
Heute liefern wir unsere Bestellungen mit Planzer Paket und der Schweizerischen Post (Mond-Express) aus – schnell, gekühlt und planbar. Wer lieber persönlich vorbeikommt, kann seine Online-Bestellung im Gasthof Ochsen in Lupfig abholen.
Im Hintergrund arbeiten wir laufend daran, die Online-Metzgerei technisch weiterzuentwickeln und das Sortiment auszubauen – immer mit dem Ziel, dir das passende Stück Fleisch für deinen Anlass zu liefern.
Hinter all dem steht ein Team, das sein Handwerk liebt: Hansruedi Kyburz (Inhaber), Marc Wiederkehr (Leiter Online-Metzgerei & IT), Christian Welti (Fleischsommelier) und viele weitere Mitarbeitende in Produktion, Logistik und Beratung.
Das richtige Team ist die Grundlage des Erfolgs – und genau daran arbeiten wir jeden Tag.
Im Hintergrund arbeiten wir laufend daran, die Online-Metzgerei technisch weiterzuentwickeln und das Sortiment auszubauen – immer mit dem Ziel, dir das passende Stück Fleisch für deinen Anlass zu liefern.
Hinter all dem steht ein Team, das sein Handwerk liebt: Hansruedi Kyburz (Inhaber), Marc Wiederkehr (Leiter Online-Metzgerei & IT), Christian Welti (Fleischsommelier) und viele weitere Mitarbeitende in Produktion, Logistik und Beratung.
Das richtige Team ist die Grundlage des Erfolgs – und genau daran arbeiten wir jeden Tag.
Metzgertradition · Online-Shop · Starkes Team
