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Die Fondue Bourguignonne kann man super in einem Öl oder im Kokosfett machen. Sie sind in mundgerechte Stücke geschnitten.
Fondue Bourguignonne DELUXE mit Rindsfilet und Kalbsfilet
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Die Fondue Bourguignonne kann man super in einem Öl oder im Kokosfett machen. Sie sind in mundgerechte Stücke geschnitten.
Fondue Bourguignonne ist das zweit beliebteste Fleischfondue der Schweiz. Kein Wunder, dass das im Öl langsam gegarte Fleisch wie Butter vergeht und jedermann/frau schmeckt. Rind, Kalb, Schwein oder Poulet, die Qualität des Fleisches ist sehr wichtig und die passende Sauce gibt dem Festschmaus den ganz speziellen Pfiff.
| Saison Kategorie | Weihnachten |
|---|---|
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
| Stück | Filet |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal Rind: 125, Kalb: 107
Energie in kJ Rind: 526, Kalb: 452
Hauptnährstoffe:
Fett Rind: 5.4, Kalb: 4.8g
Eiweiss Rind: 21.4, Kalb: 21.1g
Wasser Rind: 72, Kalb: 72.4g
Anderes Rind: 1.2, Kalb: 1.7g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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