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Beim feierlichen Grill-Spass werden zarte Fleischstücke vom Rind, Kalb, Schwein und Poulet auf einer Gusseisen- oder «Hot Stone»-Platte in der Tischmitte grilliert.
Saison Kategorie | Weihnachten |
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Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
Stück | Filet |
Herkunft | Schweiz |
Reifung | Wet Aged / Nassreifung |