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Wichtige Information: Dieses Produkt wird frisch versandt! Option 1: Im Kühlschrank lagern (bei max. 5 °C) und innerhalb von 5 Tagen geniessen. Option 2: Sofort einfrieren (bei -18 °C) für eine Mindesthaltbarkeit von 2 Monaten. |
Saftige Kalbsplätzli mit Rohschinken und Salbei und das alles in Bio Knospen Qualität. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
Bio Knospe Kalbssaltimbocca portioniert
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Saftige Kalbsplätzli mit Rohschinken und Salbei und das alles in Bio Knospen Qualität. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel werden die natürlichen Abwehrkräfte von Pflanzen und Tieren gefördert. Fairness wird in den Beziehungen in der Branche gross geschrieben.
Sogar "Unkraut" gehört zum Biobetrieb.
Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Stück | Stotzen |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide |
| Rasse | Holstein, Brown Swiss |
| Fütterung | Milch und Heu |
| Label | Bio Suisse Knospe |
| Hauptnährstoffe | Kalbfleisch, Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff (E252), Salbei, Veau, porc, sel de table, épices, conservateurs (E252), sauge |
| Eigenschaften | Laktosefrei, Glutenfrei |
| Allergene | Sellerie, Gluten, Eier, Milch (einschliesslich Laktose) |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 230
Energie in kJ 963
Hauptnährstoffe:
Fett 2.4g
Eiweiss 22.8g
Salz 1.4g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Allergene: Sellerie, Gluten, Eier, Milch (einschliesslich Laktose)
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