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Traditionelle schweizer Wurst in Bio-Qualität- Wienerli
Bio Knospe Wienerli
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Abholung in Lupfig am Dienstag, 12. Dezember 2023
Lieferung auf den Mittwoch, 13. Dezember 2023
Traditionelle schweizer Wurst in Bio-Qualität- Wienerli
Was bedeutet eigentlich Bio:
Der Leitgedanke im Biolandbau ist das Wirtschaften im Einklang mit der Natur. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Nährstoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden.
Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel werden die natürlichen Abwehrkräfte von Pflanzen und Tieren gefördert. Fairness wird in den Beziehungen in der Branche gross geschrieben.
Sogar "Unkraut" gehört zum Biobetrieb.
Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel.
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
|---|---|
| Stück | Wurstwaren |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide |
| Rasse | Edelschwein / Landschwein |
| Fütterung | Getreidemischungen |
| Label | Bio Suisse Knospe |
| Hauptnährstoffe | Fleischerzeugnis geräuchert, gekocht, past. produit de viande cuit, past. Zutaten: Rindfleisch*36%, Speck*, Wasser, Schweinefleisch*13%, Nitritmeersalz (Kochmeersalz,Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze*, Säuerungsmittel: Trinatriumcitrat, Maltodextrin*, Acerola*, Glukosesirup* Ingrédients: viande de boeuf*36%, lard*, eau, viande de porc*13%, sel de mer nitrité (sel de mer, conservateur: nitrite de sodium), épices*, acidifiant: citrate trisodique, maltodextrine*, acérola*, sirop de glucose* Hülle: Schafsdarm enveloppe: boyau d'agneau |
| Inhalt | 2 Paar |
| Eigenschaften | Laktosefrei, Glutenfrei |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 268
Energie in kJ 1108
Hauptnährstoffe:
Fett 23g
Kohlenhydrate 0.9g
Nahrungsfasern (Ballaststoffe) 0.5g
Eiweiss 14g
Salz 2g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Zutaten Schweinefleisch, Rindfleisch. Gewürzextrakte, Acerola, Meersalz. Senf. Konservierungsstoffe: E 250 Natriumnitrit. Säuerungsmittel: E 331 Natriumcitrate.
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