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Der einzigartige, milde und sahnige Geschmack ist charakteristisch für ihn. Er ist der bekannteste Kaviar der Welt und zergeht förmlich auf der Zunge.

Beluga Kaviar «huso huso» 100g

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Der einzigartige, milde und sahnige Geschmack ist charakteristisch für ihn. Er ist der bekannteste Kaviar der Welt und zergeht förmlich auf der Zunge.
Beluga Kaviar ist der Star unter den Kaviarsorten- und dies schon seit jeher. Er bietet die grössten Körner in prächtiger stahlgrauer bis schwarzer Farbe und einem unschlagbaren Aroma; fein-cremig, buttrig und unbeschreiblich gut.
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Herkunft China/Iran
Haltung Nachhaltige Aquakultur
Rasse huso huso
Inhalt 100g
Allergene Fische
Energiewert:
Energie in kcal 262
Energie in kJ 1099

Hauptnährstoffe:
Fett 17.8g
Kohlenhydrate 2.1g
Eiweiss 23.8g
Salz 3.6g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Allergene: Fische
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Das schwarze Gold

Das schwarze Gold

Kaviar ist Rogen oder Eier aus der Familie der Störfische. Er gilt als Delikatesse und wird oft roh als Vorspeise gegessen, wobei Kaviar einen hohen Preis erzielt. Historisch gesehen stammten die wertvollsten Kaviarsorten aus dem Kaspischen Meer und dem Schwarzen Meer, aber aufgrund von Überfischung wird Kaviar heute auf der ganzen Welt produziert. Kurzinformation Gängige Sorten: Beluga, Osetra, Sevruga, Kaluga, Sterlet
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