Edelstück - Cordon Bleu
An der knusprigen Panade und der leckeren Füllung von Cordon Bleu kommt kein Fleischliebhaber vorbei. Cordon Bleus für festliche Anlässe werden traditionell aus Schweine- oder Kalbfleisch hergestellt und mit leckeren Füllungen wie Schinken, urchigem Käse, Peperoncini oder Spargeln ergänzt.
Unsere Spezial Cordonbleu`s sind nur von April bis Ende Mai erhältlich.
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- Australisches Rindsentrecôte portioniertCHF 82.50 CHF 90.90CHF 8.25 / 100 gCHF 9.09 / 100 g
- Wachtelbrust Supreme (lose gefroren) ca. 26 StückCHF 37.50 CHF 42.50CHF 3.75 / 100 gCHF 4.25 / 100 g
- Cerdo Iberico Flank Steak (Arrachera)CHF 33.50 CHF 37.50CHF 3.35 / 100 gCHF 3.75 / 100 g
