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Der Gigot wird auch Schlegel genannt und ist in der deutschen Schweiz vor allem unter dem französischen Namen Gigot bekannt. Ob mit oder ohne Bein, vom Grill, aus dem Ofen oder der Pfanne, ein Lammgigot ist unverkennbar zart und gut.

Schweizer Lammgigotsteak mit Knoblauchmarinade

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Der Gigot wird auch Schlegel genannt und ist in der deutschen Schweiz vor allem unter dem französischen Namen Gigot bekannt. Ob mit oder ohne Bein, vom Grill, aus dem Ofen oder der Pfanne, ein Lammgigot ist unverkennbar zart und gut.

Die Gigotsteaks sind mit einer Knoblauchmarinade eingerieben.
Weitere Details
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Gigot
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung
Rasse Merino Kreuzungen, Romney Kreuzung
Fütterung Gras
Hauptnährstoffe Lamfleisch*90%, Marinade 10% (Sonneblumenöl*, Palmöl*, Speisesalz, Knoblauch*8%, Gewürze*, Saccharose*, Maltodextrin*) Agneau*90%, marinade 10% (huile de tournesol*, huile de palme*, sel de table, ail*8%, épices*, saccharose*, maltodextrine*)
Eigenschaften Laktosefrei, Glutenfrei
Energiewert:
Energie in kcal 96
Energie in kJ 400

Hauptnährstoffe:
Fett 3g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 20g
Salz 1g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil

Zutaten Lammfleisch. Speisesalz, Gewürzextrakte. Pflanzenfett (ungehärtet), Raps, Hefeextrakt, Kräutermarinade.

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