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Frisch - Second Cuts & Nose to Tail

Frisch - Second Cuts & Nose to Tail

Was bedeutet «Nose to Tail»?

  • Es lassen sich nicht nur Edelstücke, sondern alle Fleischstücke «vom Schnörrli bis zum Schwänzli» schmackhaft zubereiten und geniessen.
  • Die ganzheitliche Verwertung eines Tieres zeugt von Respekt und zeigt die Wertschätzung gegenüber einer wertvollen Ressource.
  • Der maximale Teil des wertvollen Lebensmittels Fleisch wird für den menschlichen Verzehr genutzt und nur so wenig wie möglich als Tierfutter oder Energierohstoff verwendet.
  • Der Verzehr aller essbaren Fleischstücke ist ein aktiver Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelverlusten (Food Waste).
  • «Nose to Tail» fördert einheimische Produkte und erhöht damit den regionalen Versorgungsanteil.
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  1. Bio Knospe Schweinshackfleisch portioniert
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    Bio Knospe Schweinshackfleisch portioniert
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    CHF 8.40
    CHF 4.20 / 100 g
  2. Schweizer Schweinswädli gekocht
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    Schweizer Schweinswädli gekocht
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    95%
    CHF 12.75
    CHF 2.55 / 100 g
  3. Bio Knospe Schweinsbrustspitz
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    Bio Knospe Schweinsbrustspitz
    CHF 10.12
    CHF 4.60 / 100 g
  4. Bio Knospe Schweinsbrust o.B und Schw. dressiert am Stück
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    Bio Knospe Schweinsbrust o.B und Schw. dressiert am Stück
    CHF 29.75
    CHF 5.95 / 100 g
  5. Bio Knospe Schweinsbrust o.B und Schw.dressiert geschn.
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    Bio Knospe Schweinsbrust o.B und Schw.dressiert geschn.
    CHF 9.75
    CHF 6.50 / 100 g
  6. Bio Knospe Schweine Grill Ribs mariniert
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    Bio Knospe Schweine Grill Ribs mariniert
    CHF 9.40
    CHF 4.70 / 100 g
  7. Bio Knospe Schweinshaxe portioniert
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    Bio Knospe Schweinshaxe portioniert
    CHF 13.25
    CHF 2.65 / 100 g
  8. Bio Knospe Schweins Spareribs  (Baby Back Ribs)
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    Bio Knospe Schweins Spareribs (Baby Back Ribs)
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    99%
    CHF 5.40 / 100 g
    z.Z. nicht verfügbar
  9. Bio Knospe Schweins-Grillhaxe ohne Schwarte
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    Bio Knospe Schweins-Grillhaxe ohne Schwarte
    CHF 2.45 / 100 g
    z.Z. nicht verfügbar
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