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Kaviar vom sibirischen Stör «acipenserbaerii» 30g

Italien
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Adamas Caviar
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Der Sibirische Stör bietet ein kleineres, festes dunkles Korn. Dieser Kaviar begeistert vor allem durch seinen ausdrucksvoll und kräftig Geschmack.
Weitere Details
LagerungNach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
HerkunftItalien
HaltungNachhaltige Aquakultur
Rasseacipenser baerii
Inhalt30g
AllergeneFische
Energiewert:
Energie in kcal 280
Energie in kJ 1227

Hauptnährstoffe:
Fett 18g
Kohlenhydrate 1.1g
Eiweiss 27g
Salz 3.2g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


Allergene: Fische
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Das schwarze Gold

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Kaviar ist Rogen oder Eier aus der Familie der Störfische. Er gilt als Delikatesse und wird oft roh als Vorspeise gegessen, wobei Kaviar einen hohen Preis erzielt.Historisch gesehen stammten die wertvollsten Kaviarsorten aus dem Kaspischen Meer und dem Schwarzen Meer, aber aufgrund von Überfischung wird Kaviar heute auf der ganzen Welt produziert.KurzinformationGängige Sorten: Beluga, Osetra, Sevruga, Kaluga, Sterlet
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