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Das Kalbssteak ist mit einer würzigen Pfeffermarinade mariniert welche im Fleisch den gewissen Kick gibt.
Bio Knospe Kalbssteak mariniert
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Das Kalbssteak ist mit einer würzigen Pfeffermarinade mariniert welche im Fleisch den gewissen Kick gibt.
Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel werden die natürlichen Abwehrkräfte von Pflanzen und Tieren gefördert. Fairness wird in den Beziehungen in der Branche gross geschrieben. Sogar "Unkraut" gehört zum Biobetrieb. Es dient als Lebensraum für Nützlinge und als Bodenbedeckung schützt es die wertvolle Humusschicht und verhindert so die Bodenerosion. Nützlinge kontrollieren Schädlinge und unterstützen so das ökologische Gleichgewicht. Weiter dienen Biodiversitätsförderflächen wie Hecken und Blumenwiesen als Lebensraum für seltene Pflanzen und bieten geschützte Nistplätze für Vögel.
| Saison Kategorie | Mariniert |
|---|---|
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
| Stück | Nierstück |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
| Haltung | Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide |
| Rasse | Holstein, Brown Swiss |
| Fütterung | Milch und Heu |
| Label | Bio Suisse Knospe |
| Hauptnährstoffe | "Fleischzubereitung mariniert, zum Gekochtessen/ /préparations de viandes à mange cuit Zutaten: Kalbfleisch*90%, Marinade 10% (Sonnenblumenöl*, Palmöl*, Speisesalz, Pfeffer*6%, Gewürze*, Saccharose*, Maltodextrin*) Ingrédients: viande de veau*90%, marinade 10%(huile de tournesol*, huile de palme*, sel, poivre*6%, épices*, saccharose, maltodextrine*)" |
| Eigenschaften | Laktosefrei, Glutenfrei |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal 96
Energie in kJ 400
Hauptnährstoffe:
Fett 3g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 20g
Anderes 1g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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