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Fondue Bourguignonne STANDARD mit Rindshuft, Kalbshuft und Pouletbrust

meat4you
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Die Fondue Bourguignonne STANDARD Platte ist gerollt und wird in einer feinen Bouillon gebadet. Jetzt online bei meat4you bestellen!

Fondue Bourguignonne ist das zweit beliebteste Fleischfondue der Schweiz. Kein Wunder, dass das im Öl langsam gegarte Fleisch wie Butter vergeht und jedermann/frau schmeckt. Rind, Kalb und Poulet, die Qualität des Fleisches ist sehr wichtig und die passende Sauce gibt dem Festschmaus den ganz speziellen Pfiff.
Weitere Details
Saison Kategorie Weihnachten
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Huft
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Energiewert:
Energie in kcal Rind: 125, Kalb: 107,Poulet: 102
Energie in kJ Rind: 526, Kalb: 452, Poulet: 430

Hauptnährstoffe:
Fett Rind: 5.4, Kalb: 4.8, Poulet: 1g
Eiweiss Rind: 21.4, Kalb: 21.1, Poulet: 24.6g
Wasser Rind: 72, Kalb: 72.4,Poulet: 72.2g
Anderes Rind: 1.2, Kalb: 1.7,Poulet: 1.7g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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Kundenfragen
Wie viel Fleisch brauche ich für eine Fondue- oder Tischgrill Fleischplatte?
Faustregeln pro Person, bei normaler Hunger: Erwachsene: ca. 200-250g Fleisch Kinder: ca. 120-150g Fleisch.  Tipp: Bei grossem Hunger oder langen Abenden lieber etwas mehr einplanen.   Beispiele mit unseren Fleischplatten ...
Weiter lesen
Was ist gemeint mit Fleischplatte
Da sind Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne und Tischgrill Platten gemeint. Schau unter folgenem LINK rein. https://meat4you.ch/de/fleischplatten
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