Ja - Edelschwein / Landschwein - Cordon Bleu
An der knusprigen Panade und der leckeren Füllung von Cordon Bleu kommt kein Fleischliebhaber vorbei. Cordon Bleus für festliche Anlässe werden traditionell aus Schweine- oder Kalbfleisch hergestellt und mit leckeren Füllungen wie Schinken, urchigem Käse, Peperoncini oder Spargeln ergänzt.
Unsere Spezial Cordonbleu`s sind nur von April bis Ende Mai erhältlich.
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- Schweizer Reh Kotelett Butterfly CutCHF 104.00 CHF 130.00CHF 10.40 / 100 gCHF 13.00 / 100 g
- Schweizer Schweinskotelett portioniertCHF 25.50 CHF 29.50CHF 2.55 / 100 gCHF 2.95 / 100 g
- Schweizer Rindsentrecôte am StückCHF 78.50 CHF 83.50CHF 7.85 / 100 gCHF 8.35 / 100 g
- Uruguay Black Angus Rindsfilet portioniertCHF 99.90 CHF 109.50CHF 9.99 / 100 gCHF 10.95 / 100 g
- US Wagyu Rind Tomahawk SRF BMS 9+CHF 135.50 CHF 191.50CHF 13.55 / 100 gCHF 19.15 / 100 g
