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DeRaza

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DERAZA IBERICO SL hat seinen Sitz in TALAVERA DE LA REINA, Spanien und ist Teil der Grosshändler für Lebensmittel und verwandte Produkte. Sie sind spezialisiert für die Verarbeitung der Iberico Schweine.

DERAZA IBERICO SL hat an diesem Standort 241 Mitarbeiter.

 

Die Schweine wachsen meist in Familienbetrieben rund um die Region Toledo auf.

Langgezogene Weideflächen können die Tiere nutzen und ernähren sich  traditionell mit ca 30 % Eicheln. Durch die Aufnahme der Eicheln bildet sich im Fleisch der einzigartige nussige Geschmack. Er führt aber nicht nur zu mehr Geschmack sondern auch hat das Fleisch einen hohen Anteil der gesunden ungesättigten Fetten, die sehr gesund sind und sich in der Zartheit und Saftigkeit wiederfinden.

 

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  1. Cerdo Iberico Presa
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    Cerdo Iberico Presa
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    CHF 7.55
    CHF 7.55 / 100 g
  2. Cerdo Iberico Pluma
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    Cerdo Iberico Pluma
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    CHF 6.95
    CHF 6.95 / 100 g
  3. Cerdo Iberico Rack (Chuleta)
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    Cerdo Iberico Rack (Chuleta)
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    CHF 6.65
    CHF 6.65 / 100 g
  4. Cerdo Iberico Hals  (Aguja)
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    Cerdo Iberico Hals (Aguja)
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    CHF 6.65
    CHF 6.65 / 100 g
  5. Cerdo Iberico Pork Belly (Pancetta iberica)
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    Cerdo Iberico Pork Belly (Pancetta iberica)
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    CHF 2.85
    CHF 2.85 / 100 g
  6. Cerdo Iberico Papada
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    Cerdo Iberico Papada
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    100%
    Sonderangebot CHF 3.65 statt /kg. o. /stk. CHF 43.00
    CHF 3.65 / 100 g
    CHF 4.30 / 100 g
  7. Cerdo Iberico Kotelett (Chuleta)
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    Cerdo Iberico Kotelett (Chuleta)
    Bewertung:
    99%
    CHF 7.25
    CHF 7.25 / 100 g
  8. Cerdo Iberico Spareribs (Costilla)
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    Cerdo Iberico Spareribs (Costilla)
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    98%
    CHF 3.45
    CHF 3.45 / 100 g
  9. Cerdo Iberico Secreto (Cruceta)
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    Cerdo Iberico Secreto (Cruceta)
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    98%
    CHF 6.15
    CHF 6.15 / 100 g
  10. Cerdo Iberico Kopfbäggli (Carrilladas)
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    Cerdo Iberico Kopfbäggli (Carrilladas)
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    98%
    CHF 4.10
    CHF 4.10 / 100 g
  11. Cerdo Iberico Flank Steak (Arrachera)
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    Cerdo Iberico Flank Steak (Arrachera)
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    98%
    CHF 3.35
    CHF 3.35 / 100 g
  12. Cerdo Iberico Lardo
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    Cerdo Iberico Lardo
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    90%
    CHF 2.90
    CHF 2.90 / 100 g
  13. Cerdo Iberico Chorizo Bellota
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    Cerdo Iberico Chorizo Bellota
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    90%
    CHF 4.75
    CHF 4.75 / 100 g
  14. Cerdo Iberico Abanico
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    Cerdo Iberico Abanico
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    80%
    CHF 4.15
    CHF 4.15 / 100 g
  15. Cerdo Iberico Grillspeck
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    Cerdo Iberico Grillspeck
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