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Die Fondue Chinoise Deluxe Platte mit zwei verschiedenen Sorten Fleisch welches sehr zart ist wird in einer feinen Bouillon gebadet.
Fondue Chinoise DELUXE mit Rindsfilet und Kalbsfilet
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Die Fondue Chinoise Deluxe Platte mit zwei verschiedenen Sorten Fleisch welches sehr zart ist wird in einer feinen Bouillon gebadet.
Fondue Chinoise ist die Königin der Fondues. Kein Wunder, dass in der würzigen Bouillon langsam gegarte Fleisch wie Butter vergeht und jedermann/frau schmeckt. Rind, Kalb, Schwein oder Poulet, die Qualität des Fleisches ist sehr wichtig und die passende Sauce gibt dem Festschmaus den ganz speziellen Pfiff.
| Saison Kategorie | Weihnachten |
|---|---|
| Lagerung | Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren |
| Stück | Filet |
| Herkunft | Schweiz |
| Reifung | Wet Aged / Nassreifung |
Energiewert:
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Energie in kcal Rind: 125, Kalb: 107
Energie in kJ Rind: 526, Kalb: 452
Hauptnährstoffe:
Fett Rind: 5.4, Kalb: 4.8g
Eiweiss Rind: 21.4, Kalb: 21.1g
Wasser Rind: 72, Kalb: 72.4g
Anderes Rind: 1.2, Kalb: 1.7g
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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