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Fondue Bourguignonne DELUXE mit Rindsfilet, Kalbsfilet, Schweinsfilet und Pouletbrust

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Die Fondue Bourguignonne wird in einem Öl oder ich einem Kokosfett gemacht, es ist ein sehr zartes Fleisch.
Fondue Bourguignonne ist das zweit beliebteste Fleischfondue der Schweiz. Kein Wunder, dass das im Öl langsam gegarte Fleisch wie Butter vergeht und jedermann/frau schmeckt. Rind, Kalb, Schwein oder Poulet, die Qualität des Fleisches ist sehr wichtig und die passende Sauce gibt dem Festschmaus den ganz speziellen Pfiff.
Weitere Details
Saison Kategorie Weihnachten
Lagerung Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren
Stück Filet
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Energiewert:
Energie in kcal Rind: 125, Kalb: 107, Schwein: 130, Poulet: 102
Energie in kJ Rind: 526, Kalb: 452, Schwein: 546, Poulet: 430

Hauptnährstoffe:
Fett Rind: 5.4, Kalb: 4.8, Schwein: 8.3, Poulet: 1g
Eiweiss Rind: 21.4, Kalb: 21.1, Schwein: 21.4, Poulet: 24.6g
Wasser Rind: 72, Kalb: 72.4, Schwein: 68.5, Poulet: 72.2g
Anderes Rind: 1.2, Kalb: 1.7, Schwein: 1.8, Poulet: 1.7g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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