Hallo, Sind Hirsche und Rehe aus freier Wildbahn oder Gatterwild?

Rehe können nicht gezüchtet werden.

Bei den Hirschen sieht es anders aus:

In Neusseland ist es so geregelt: Gatterwild aus Farmhaltung: Neuseeland gilt als eines der führenden Herkunftsländer für hochwertiges Hirschfleisch. Die Tiere werden auf grosszügigen, weitläufigen Weiden gehalten und können sich nahezu das ganze Jahr frei bewegen. Die naturnahe Haltung sowie die überwiegend grasbasierte Ernährung ohne intensive Mast tragen wesentlich zur hohen Fleischqualität bei. Das Ergebnis ist besonders zartes, aromatisches und feinfasriges Wildfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack.