Sous vide - BIO Logisch
BIO-Logisch gehört zur Unternehmensgruppe der meat4you - H.R. Kyburz Vieh + Fleisch AG und steht für Nachhaltigkeit, Wertschätzung der Tiere und Umwelt, sowie auch gegenüber den Mitmenschen.
Regionale und schonende Verarbeitung ist wichtig. Aromen, Farbstoffe werden keine verwendet. Des Weiteren enthalten die Produkte sehr wenig Zusatzstoffe auch legen sie grossen Wert darauf Food Waste zu vermeiden.
Mit den BIO-Landwirten sind sie sehr vertraut und haben als Lieferanten die gleiche Einstellung wie BIO-Logisch. Tag für Tag leben die Bio-Logisch Fleischfachleute das echte Metzgerhandwerk beim verarbeiten vom BIO-Fleisch. Es erfüllt sie mit Stolz, dass sie mit qualitativ hochwertigem Rohmaterial arbeiten dürfen. Jedes einzelne BIO-Logisch-Produkt wurde mit Sorgfalt hergestellt, veredelt, verpackt und bereitgestellt.
Sie bieten ein breites Sortiment an.
BIO-Logisch liegt die Umwelt sehr am Herzen:
Die Verpackung ist plastikreduziert (-60%) mit einer Papierfolie aus nachhaltiger Waldwirtschaft (FSC). Sämtliche Kühlanlagen arbeiten mit natürlichem CO2, welches nicht schädlich für die Ozonschicht ist. Mit unserer Wärmerückgewinnung produzieren wir Warmwasser und heizen die Hälfte unseres Gebäudes. BIO-Logisch produzieren sogar den eigenen Strom aus Sonnenenergie (60 KW). Die restliche Energie beziehen sie aus Schweizer Wasserkraft.
